Pastel de mantequilla de cuajada con ciruelas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar rápida y fácilmente una deliciosa tarta de cuajada con ciruelas sobre masa quebrada, que seguro agradará a muchos por su maravilloso sabor? En primer lugar, preparamos los productos necesarios para hacer postre de requesón en casa.

2. PASO 2

   

   Para preparar masa quebrada perezosa, tome un colador fino y tamice doscientos cincuenta gramos de harina de trigo premium en un tazón grande, luego vierta cincuenta gramos de azúcar, una quinta parte de una cucharadita de sal, una cucharadita de levadura en polvo y mezcle. Todos los ingredientes secos bien en el bol juntos. .

3. PASO 3

   

   Coloque ciento cincuenta gramos de mantequilla blanda en un bol con los ingredientes secos.

4. PASO 4

   

   Mezcle y muela todos los ingredientes hasta obtener migajas en un bol.

5. PASO 5

   

   Para preparar el relleno, tome un recipiente hondo y coloque en él doscientos cincuenta gramos de requesón fresco, luego vierta setenta gramos de azúcar y una cucharadita de azúcar de vainilla.

6. PASO 6

   

   Rompe un huevo de gallina en un recipiente común, luego toma una licuadora y muele todos los ingredientes hasta que quede suave.

7. PASO 7

   

   Coger un molde desmontable de tamaño adecuado, luego engrasarlo con una pequeña cantidad de mantequilla y cubrirlo con pergamino, luego poner en él la mitad de la masa quebrada previamente preparada y, presionando ligeramente, distribuirla uniformemente.

8. PASO 8

   

   Coloque la masa de cuajada preparada en el molde en la siguiente capa y distribúyala uniformemente.

9. PASO 9

   

   Corta veinte ciruelas pequeñas por la mitad y colócalas uniformemente en el molde encima de la capa de cuajada.

10. PASO 10

    

    Vierta el resto de la masa de mantequilla sobre el desagüe y distribúyala uniformemente, luego coloque el molde en un horno precalentado a ciento ochenta grados y hornee el pastel durante treinta y cinco a cuarenta minutos.

11. PASO 11

    

    Pasado el tiempo, se saca del horno la tarta preparada y se desmolda, luego se corta en porciones, que luego se sirven.

12. PASO 12

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!