Pascua de caramelo cuajada

Name: Pascua de caramelo cuajada
Total time: 1 d 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Requesón; 250 g Leche condensada hervida; 150 g Crema; 100 g Nueces; 100 g Galletas de mantequilla

Se prepara rápido, el postre resulta bonito y saludable. Un excelente postre para los amantes de los productos de requesón. En esta receta utilizo requesón casero, aproximadamente un 12% de grasa. El sabor es algo parecido al cheesecake de caramelo. Y por supuesto, una excelente decoración para las luminosas vacaciones de Pascua.

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Elena Barnes

Autora de la receta

Calorías

776Kcal

Proteína

25gramo

Gorda

41gramo

Carbohidratos

54gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 4

Requesón

300g

Leche condensada hervida

250g

Crema

150g

Nueces

100g

Galletas de mantequilla

100g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 día 20 minutos

PASO 1
Muele las galletas y las nueces hasta obtener migajas.
PASO 2
Mezcle el requesón y la leche condensada hervida hasta obtener una masa homogénea.
PASO 3
Montar la nata hasta obtener una buena espuma estable.
PASO 4
Combine con requesón y mezcle.
PASO 5
Agregue aquí migas de nueces y galletas. Mezclar todo con cuidado nuevamente.
PASO 6
Colocar la mezcla terminada en un molde, cubrir con film y meter en el frigorífico hasta el día siguiente.
PASO 7
Decora el bizcocho de cuajada terminado a tu gusto.
PASO 8
¡Buen provecho y felices vacaciones!