Pasta cremosa de marisco

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 15 minutos

1. PASO 1

   

   Lavar y picar las verduras.

2. PASO 2

   

   Pelar y picar los ajos.

3. PASO 3

   

   Rallar el queso en un rallador fino.

4. PASO 4

   

   Salar el agua hirviendo y poner a cocer los espaguetis. Cocine por 1 minuto menos de lo que está escrito en el paquete.

5. PASO 5

   

   Calentar el aceite en una sartén y sofreír los ajos.

6. PASO 6

   

   Agrega los camarones al ajillo y sofríelos un poco.

7. PASO 7

   

   Agregue la crema agria y el queso y cocine a fuego lento hasta que se forme una salsa suave. En lugar de crema agria, puedes usar crema, solo ten cuidado con ella: cuando se sobrecalienta, se desmenuza y arruina todo.

8. PASO 8

   

   Agrega los espaguetis a la sartén, revuelve y calienta todo junto. Si la salsa queda demasiado espesa, agregue el agua de cocción de los espaguetis (normalmente un cucharón pequeño es suficiente).

9. PASO 9

   

   Sirva espolvoreado con hierbas. En mi opinión, la albahaca es especialmente buena aquí.