Tortillas de harina de maíz en una sartén

¡Sin huevos ni levadura, con productos económicos! ¡Rapido y facil! Los panes planos de harina de maíz son especialmente populares en la cocina georgiana. También se les llama mchadi. Se sirven con platos principales en lugar de pan y combinan bien con queso. ¡Cocinarlos en una sartén no podría ser más sencillo! ¡Y en tan sólo media hora!
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Sofía JonesSofía Jones
Autora de la receta
Tortillas de harina de maíz en una sartén
Calorías
195Kcal
Proteína
3gramo
Gorda
7gramo
Carbohidratos
29gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 8
125ml
125ml
según tu gusto
0.5cucharilla
2cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 30 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    ¿Cómo hacer tortillas de harina de maíz en una sartén? Mida los productos necesarios. También puedes utilizar solo agua para preparar la masa.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Tamiza la harina de maíz en un bol de tamaño adecuado para eliminar las impurezas.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Combine la leche con agua, agregue sal y azúcar. Calienta suavemente mientras revuelves para disolver los ingredientes secos.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Haga un hueco en la harina de maíz, vierta la mezcla de leche y revuelva primero con una cuchara.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Agregue mantequilla ablandada a la masa resultante y mezcle la masa con las manos.

  6. PASO 6

    PASO 6

    La masa queda suave, tierna y ligeramente húmeda.

  7. PASO 7

    PASO 7

    Forme pasteles pequeños con la masa. Son muy fáciles de hacer, la masa queda maleable. No es necesario que los bizcochos queden muy espesos para que se cocinen bien.

  8. PASO 8

    PASO 8

    Calentar aceite vegetal en una sartén. Fríe las tortillas a fuego moderado hasta que estén doradas.

  9. PASO 9

    PASO 9

    Voltear las tortillas hacia el otro lado y freír hasta que estén doradas.

  10. PASO 10

    PASO 10

    Las tortillas de harina de maíz se pueden servir calientes o frías. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

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gilda
23.12.2023
4.6
Yo hago tortillas de harina de maíz usando una receta similar, mira el video.
Author comment no avatar
Minzala Sakina
23.12.2023
4.7
Los panes planos quedaron muy sabrosos, a pesar de que están un poco secos. Al parecer no hay suficiente agua. La receta es sencilla y asequible. Sólo 20 minutos. Y tendrás unos panes planos tan apetitosos y muy sabrosos en tu mesa. Solo comí uno, pero ya quiero comerlo todo. Pero no puedo, porque tengo amantes del pan plano que se despertarán pronto. Gracias al autor por la receta.