Maismehl-Tortillas in einer Pfanne

Name: Maismehl-Tortillas in einer Pfanne
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 280 g Maismehl; 125 ml Milch; 125 ml Wasser; schmecken Salz; 0.5 teelöffel Zucker; 15 g Butter; 2 esslöffel Pflanzenöl

Ohne Eier und Hefe, aus preisgünstigen Produkten! Schnell und einfach! Besonders beliebt sind Fladenbrote aus Maismehl in der georgischen Küche. Sie werden auch Mchadi genannt. Sie werden zu Hauptgerichten anstelle von Brot serviert und passen gut zu Käse. Es könnte nicht einfacher sein, sie in einer Bratpfanne zuzubereiten! Und das in nur einer halben Stunde!

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Zoe Martinez

Rezept von

Kalorien

195kcal

Eiweiß

3Gramm

Fett

7Gramm

Kohlenhydrate

29Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 8

280g

125ml

125ml

schmecken

0.5teelöffel

15g

2esslöffel

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

SCHRITT 1
Wie macht man Maismehl-Tortillas in einer Pfanne? Messen Sie die benötigten Produkte ab. Sie können den Teig auch nur mit Wasser zubereiten.
SCHRITT 2
Sieben Sie das Maismehl in eine Schüssel geeigneter Größe, um eventuelle Verunreinigungen zu entfernen.
SCHRITT 3
Milch mit Wasser verrühren, Salz und Zucker hinzufügen. Unter Rühren leicht erhitzen, um die trockenen Zutaten aufzulösen.
SCHRITT 4
Machen Sie eine Mulde in das Maismehl, gießen Sie die Milchmischung hinein und rühren Sie zunächst mit einem Löffel um.
SCHRITT 5
Fügen Sie der entstandenen Masse weiche Butter hinzu und vermischen Sie den Teig mit den Händen.
SCHRITT 6
Der Teig ist weich, zart und leicht feucht.
SCHRITT 7
Den Teig zu kleinen Küchlein formen. Sie sind sehr einfach zuzubereiten, der Teig ist geschmeidig. Sie müssen die Kuchen nicht zu dick machen, damit sie gut backen.
SCHRITT 8
Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Die Tortillas bei mäßiger Hitze goldbraun braten.
SCHRITT 9
Die Tortillas auf die andere Seite wenden und goldbraun braten.
SCHRITT 10
Maismehl-Tortillas können warm oder gekühlt serviert werden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Gilda

23.12.2023

4.6

Ich mache Maismehl-Tortillas nach einem ähnlichen Rezept, schauen Sie sich das Video an.

Minzala Sakina

23.12.2023

4.7

Die Fladenbrote sind trotz der Tatsache, dass sie etwas trocken sind, sehr lecker geworden. Anscheinend gibt es nicht genug Wasser. Das Rezept ist einfach und erschwinglich. Nur 20 Minuten. Und Sie werden so appetitliche und sehr leckere Fladenbrote auf Ihrem Tisch haben. Ich habe nur eins gegessen, aber ich möchte schon alles essen. Aber ich kann nicht, weil ich Fladenbrotliebhaber habe, die bald aufwachen werden. Vielen Dank an den Autor für das Rezept.