Mermelada de plátano cocido
Preparación paso a paso
Hora de cocinar: 2 horaPASO 1
Para la mermelada de plátano necesitarás plátanos y azúcar.
PASO 2
Primero, lava los plátanos, quítales la piel y las puntas oscuras. Luego córtelo en círculos finos.
PASO 3
Agrega azúcar a los plátanos en rodajas, mezcla y deja reposar de una hora a hora y media.
PASO 4
Pasado este tiempo, pon la mezcla de plátano a fuego medio y cocina, revolviendo.
PASO 5
Lleva la mezcla a ebullición y reduce el fuego, continúa cocinando hasta que los plátanos estén transparentes durante unos 40-60 minutos, revolviendo constantemente.
PASO 6
Cuando la mermelada esté completamente lista (los plátanos se volverán transparentes), retírala del fuego y déjala enfriar un poco. Luego empaquetamos bien la mermelada de plátano en frascos preesterilizados y cerramos las tapas o los enrollamos. ¡En un par de semanas podrás probar la mermelada de plátano! ¡Buen provecho!
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