Café con coñac

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar café con coñac? Prepara todos los ingredientes necesarios. Vierta café molido en el turco. La calidad de la bebida dependerá de la calidad del café, así que utiliza café bueno e insoluble. Dependiendo de qué tipo de bebida te guste, fuerte o no, toma dos cucharadas de café molido, con o sin tobogán.

2. PASO 2

   

   Agrega una pizca de sal, 1/2 cucharada. l. azúcar y canela molida. Llena todo con agua caliente y coloca el turco al fuego. Cuidado con la dosis de canela, ya que si te excedes arruinará el sabor de la bebida. En lugar de azúcar blanca, puedes usar azúcar moreno, le dará un tinte caramelo al sabor. O utilice un edulcorante que no sea susceptible al tratamiento térmico.

3. PASO 3

   

   Prepara el café a fuego lento. Tan pronto como la espuma comience a subir, retira rápidamente el turco del fuego. Dejamos que la espuma se asiente un poco y volvemos a poner al fuego. Haga esto 3 veces y reserve el café.

4. PASO 4

   

   Vierta la cantidad restante de azúcar en un recipiente hondo ignífugo.

5. PASO 5

   

   Vierta el coñac sobre el azúcar. Utilice coñac aromático de alta calidad (no casero).

6. PASO 6

   

   Póngale fuego. Tenga cuidado de no quemarse. Esto evaporará el alcohol y revelará su encantador aroma.

7. PASO 7

   

   Vierta coñac en una taza y complete con café turco caliente. Sirva café negro con coñac en casa por la mañana o durante el día con chocolate amargo, pastel u otro postre favorito. Esta bebida también es buena por sí sola. Pruébalo, ¡es muy sabroso!

Comentarios sobre la receta.

fiesta

29.09.2023

4.7

Me encantan las nuevas recetas de café. Me gustó la opción del café con cardamomo.

Moderador Ksenia

29.09.2023

5

El otro día leí “Madame Bovary” de Flaubert. En un capítulo se escribió sobre cómo a uno de los héroes le encantaba tomar café y coñac. Y al día siguiente encontré accidentalmente en el sitio web una receta de café con coñac. Las coincidencias no son casuales, pensé y comencé a preparar una bebida que me haría sentir como una dama del siglo XIX. Preparé café en una cafetera. Agregué canela y azúcar al café terminado. Realmente no logré encender el coñac.

Galina

29.09.2023

4.7

¡Definitivamente lo intentaré! ¡Me encanta todo tipo de experimentos! ¡Gracias por la idea!

Skázka

29.09.2023

5

Interesante, lo probaré! Mi marido siempre hace café, así que le daré tu receta. ¡Gracias! Por cierto, me acordé de otra receta:<br /><br />Café estilo oficial. Viertes coñac en el café, tomas un sorbo, agregas coñac a una taza llena, tomas un sorbo, agregas coñac a una taza llena, tomas un sorbo, rellenas... y así todo el tiempo que puedas.