Rollos de canela con glaseado de vainilla

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

1. PASO 1

   

   1. ¡Empecemos! Estirar nuestra masa hasta obtener un espesor de 4-5 ml. Aplicar mantequilla encima de la masa. Distribuir por toda la superficie.

2. PASO 2

   

   2. Agrega canela al azúcar y distribuye también esta mezcla por toda el área de la masa.

3. PASO 3

   

   3. Enrolle la masa formando un tubo y córtela en trozos (de unos 2-3 cm de grosor). Transfiérelos a una bandeja para hornear. Pincelar la parte superior con huevo.

4. PASO 4

   

   4. Cogemos ahora nuestro hojaldre. Repetimos con el hojaldre lo mismo que en los puntos 1-3. Sólo dividimos una capa grande de masa por la mitad para aumentar el número de nuestras “orejas” de hojaldre.

5. PASO 5

   

   5. Colocar todos los productos horneados en el horno durante 20 minutos a 200 C.

6. PASO 6

   

   6. Mientras tanto, prepararemos el glaseado. En un recipiente seco, vierta el azúcar glass, un poco de vainillina y vierta poco a poco la leche, revolviendo constantemente. Calentar toda la masa a fuego lento. Lo ideal es obtener una masa blanca como la nieve homogénea con una superficie brillante.

7. PASO 7

   

   7. Nuestras pequeñas “orejas” hinchadas están listas. Rocíelos con glaseado. Pero deja los bollos grandes en el horno durante unos 7-10 minutos. Echamos también glaseado sobre los bollos.

8. PASO 8

   

   8. ¡Todo está listo! ¡Buen provecho! Fuente Viejo Sam