Muffins de chocolate con coco

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 35 minutos

1. PASO 1

   

   Mezclar la harina, el cacao, la levadura en polvo y la sal.

2. PASO 2

   

   Derretir la margarina. No debería hacer calor.

3. PASO 3

   

   Batir el huevo con la leche condensada hasta obtener una espuma fuerte durante 5 minutos.

4. PASO 4

   

   Agrega margarina a la mezcla y vuelve a batir.

5. PASO 5

   

   Agrega los ingredientes secos a los ingredientes líquidos y amasa rápidamente la masa con una cuchara. Resulta bastante espeso.

6. PASO 6

   

   Agrega las hojuelas de coco y revuelve.

7. PASO 7

   

   Coloca la masa en moldes engrasados. Hornea en horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos. Dejar enfriar en los moldes. Almacenar en un recipiente bien cerrado.