Postre de chocolate y cuajada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 4 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Primero, remoja la gelatina en agua durante 20 minutos. para la hinchazón. Caliéntalo al baño maría, pero no lo dejes hervir, mezcla bien hasta disolverlo por completo.

2. PASO 2

   

   Moler requesón con azúcar.

3. PASO 3

   

   agregue yogur, yo usé yogur de cereza.

4. PASO 4

   

   mezclar todo con una batidora, preferiblemente una licuadora

5. PASO 5

   

   Vierta la gelatina disuelta en un chorro y mezcle bien con la mezcla de cuajada.

6. PASO 6

   

   Dividimos nuestra masa de gelatina en 2 partes (proporciones a nuestro criterio). Agrega cacao a uno y vainillina al otro, al gusto.

7. PASO 7

   

   Vierte la parte blanca de la gelatina en una jeringa culinaria. Mezclar bien el cacao hasta que el color sea uniforme. Obtenemos gelatina de chocolate. Forramos un recipiente hondo con film transparente y vertemos sobre él la mezcla de chocolate.

8. PASO 8

   

   Luego viene la parte más interesante y difícil. Sumerja con cuidado la jeringa con la masa blanca en la gelatina de chocolate y exprima pequeñas porciones de la jeringa. Hacemos “guisantes” con gelatina blanca y chocolate.

9. PASO 9

   

   Vierta el resto de la mezcla blanca encima y póngala en el frigorífico para que endurezca durante 3-4 horas, o toda la noche.

10. PASO 10

    

    Sácalo del frigorífico, dale la vuelta sobre un plato y retira fácilmente el film.

11. PASO 11

    

    Así queda nuestro postre sin película

12. PASO 12

    

    Decora el bizcocho con chispas de chocolate.

13. PASO 13

    

    Nuestros “guisantes” blancos son visibles en la sección transversal. ¡Vengan todos a la mesa y tomen té! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

olgay198108

23.09.2023

4.7

Interesante manjar)) Se lo llevaré a kk))

madre golosa

23.09.2023

4.6

Valentina, estoy intrigada, ¡te llevaré a KK!

Marina Konfetka

23.09.2023

4.8