Ensalada de pollo, naranja, zanahorias coreanas y queso.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con pollo, naranja, zanahoria coreana y queso? Prepara los ingredientes necesarios para ello.

2. PASO 2

   

   Para la ensalada, debes hervir el pollo y los huevos con anticipación. Para ello, cocine el pollo en agua hirviendo durante unos 30 minutos. Salpimentarlo un poco. Cocine los huevos durante 7-8 minutos en agua hirviendo, luego escurra el agua caliente y vierta agua fría sobre los huevos. Enfriar la carne de pollo hervida y los huevos. Pele los huevos enfriados de sus cáscaras. Retire el pollo del caldo.

3. PASO 3

   

   La ensalada se puede preparar simplemente picando y mezclando todos los ingredientes. Pero para una presentación hermosa, puede colocarlo en capas, en porciones o en un aro para servir. El aro debe colocarse inmediatamente en el plato en el que se servirá la ensalada. Coloque el filete de pollo hervido en el aro como primera capa y presione un poco para hacer la capa más densa. Lubricar con mayonesa.

4. PASO 4

   

   Pelar las naranjas y cortarlas en cubos pequeños.

5. PASO 5

   

   Coloca una capa de naranjas en el aro. No es necesario añadir mayonesa aquí, ya que la capa ya queda muy jugosa.

6. PASO 6

   

   Coloque la siguiente capa de huevos rallados en un rallador grueso. Lubricar con mayonesa.

7. PASO 7

   

   Coloca una capa de zanahorias al estilo coreano sobre los huevos y cubre también con mayonesa.

8. PASO 8

   

   Coloque queso rallado en la capa superior. Retire con cuidado el aro para servir de la ensalada. ¡Ensalada lista! Déjelo enfriar un poco antes de servir. Puedes decorar la parte superior de la ensalada con naranjas o hierbas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

natalia

03.08.2023

4.9

Vi una receta de ensalada coreana de zanahoria con pollo y naranja en mi feed e inmediatamente decidí prepararla. Además, todos los productos estaban a mano. Me gustó mucho la ensalada, ¡es muy jugosa y sabrosa! Nunca hubiera pensado que los cítricos combinaran con alimentos “salados”. Es cierto que no tenía naranja, pero sí una mandarina dulce, y la usé, habiéndola limpiado primero de películas y semillas. El pollo tenía forma de pechugas y están notoriamente secas. La mandarina empapó perfectamente las fibras de las pechugas, dejándolas jugosas. Yo mismo preparé las zanahorias coreanas.