Mollejas de pollo en salsa casera de ajo

Name: Mollejas de pollo en salsa casera de ajo
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Estómagos de pollo; según tu gusto Agua; según tu gusto Sal yodada; 3 cucharada Mayonesa; 1 Huevos de gallina; 2 cucharada CCrea agria; 1 taza Leche; 3 dientes de ajo Ajo; 1 cucharilla Mostaza

Las mollejas de pollo más tiernas que se adaptarán a cualquier mesa. Esta receta lleva mucho tiempo de preparación, pero vale la pena. Ni lo dudes... ¡¡¡Buen provecho a todos!!!

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Bella Johnson

Autora de la receta

Mollejas de pollo en salsa casera de ajo

Calorías

346Kcal

Proteína

27gramo

Gorda

24gramo

Carbohidratos

4gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 4

500g

según tu gusto

según tu gusto

3cucharada

1

2cucharada

1taza

3dientes de ajo

1cucharilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 30 minutos

PASO 1
Lavamos los estómagos con agua fría, los limpiamos y los cortamos en trozos.
PASO 2
Coloque los estómagos picados en el recipiente multicocina, llénelo con agua, agregue sal y cocine en el modo "Sopa" durante 2 horas.
PASO 3
Mientras hierven los estómagos prepararemos la salsa. Salsa: crema agria mayonesa mostaza huevo (rallado en un rallador grueso) leche (preferiblemente 3,2% o más) ajo (machacarlo en una prensa de ajos o rallarlo en un rallador fino).
PASO 4
Escurrir el caldo. Vuelva a colocar los estómagos hervidos en el recipiente multicocina, agregue aceite de girasol y fría con la tapa abierta durante 5 minutos. Luego agrega la salsa y sofríe en el modo “Freír” durante otros 10 minutos. revolviendo ocasionalmente.