Ensalada de pechuga de pollo con ciruelas y cuscús

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Prepara los ingredientes necesarios para la ensalada.

2. PASO 2

   

   Preparar la salsa: picar finamente el romero, rallar la ralladura con un rallador fino. Combine todos los ingredientes de la salsa en un frasco pequeño, cierre la tapa y agite el frasco hasta que la salsa esté suave. Dejar en infusión.

3. PASO 3

   

   Verter 100 ml de agua hirviendo sobre el cuscús, tapar y dejar reposar durante 5-7 minutos.

4. PASO 4

   

   Haga cortes diagonales en el filete de pollo y unte el pollo con adjika por todos lados. Transfiera el pollo a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee en un horno precalentado a 200* durante 15 minutos.

5. PASO 5

   

   Cortar las ciruelas por la mitad, quitarles el hueso y cortar la fruta en rodajas.

6. PASO 6

   

   En un tazón, combine las ciruelas picadas, el cuscús al vapor, la lechuga desmenuzada y el pollo tibio en rodajas. Vierta la mitad de la salsa y revuelva.

7. PASO 7

   

   Sirva espolvoreado con semillas de sésamo y rocíe con la salsa restante. ¡¡¡Buen provecho!!!

Comentarios sobre la receta

Ira

25.08.2023

4.7

Anna, qué ensalada más original, ¡con ciruelas! Nunca había oído hablar de esto y mucho menos lo había probado, ¡es muy interesante cómo quedó! Definitivamente haré este, ¡quiero disfrutar el sabor de la ensalada con ciruelas! Y, en general, ¡una ensalada de vitaminas, saludable y sabrosa! ¡Muchas gracias por la receta! ¡¡¡Te deseo la victoria en la competición!!!

ana

25.08.2023

4.7

Gracias Irochka!!! ¡¡¡Ensalada deliciosa, ligera e inusual!!! ¡¡¡Hoy hice otro lote!!! Pruébalo, seguro que te gustará!!!

milisiya

25.08.2023

4.8

¡Ensalada muy interesante! Quiero sorprender a mi marido hoy.