Los rebozuelos son tan frescos

Name: Los rebozuelos son tan frescos
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Rebozuelos; 200 ml Agua; 2 cucharada Sal

Los rebozuelos para el invierno se pueden almacenar en el interior. Esta receta la encontré en el canal de televisión “Comida” en la sección de preparaciones. Los rebozuelos se cosechan de esta forma en Francia. Lo bueno de este método es que no cuesta absolutamente nada ni en tiempo ni en productos. Además, el método de almacenamiento no suscita ninguna preocupación. Lo principal es que antes de comer los rebozuelos hay que cortarlos y lavarlos bien, a veces incluso guardarlos en agua, dependiendo del uso que les vayas a dar. Y la gama de usos de los rebozuelos es amplia, al igual que los frescos: se pueden freír, guisar, cocinar en sopas, solyankas.

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Bella Phillips

Autora de la receta

Calorías

20Kcal

Proteína

3gramo

Gorda

3gramo

Carbohidratos

3gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 2

Rebozuelos

300g

Agua

200ml

Sal

2cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

PASO 1
Para preparar rebozuelos para el invierno según esta receta, solo necesitará tres componentes: los rebozuelos en sí, sal y agua, por supuesto. Limpiar los rebozuelos de los escombros (los franceses lo hacen con un cepillo). Hervir agua, salar (por 1 litro de agua, 1 cucharada de sal además de lo indicado en los productos). Hervir los rebozuelos durante 20 minutos.
PASO 2
Coloca los rebozuelos en un colador.
PASO 3
Empieza a preparar la salmuera. Toma sal y agua. Hervir la salmuera según las proporciones especificadas.
PASO 4
Coloque los rebozuelos preparados en un frasco esterilizado.
PASO 5
Vierta salmuera hirviendo encima.
PASO 6
Esterilice los frascos de cualquier forma (en un autoclave, en un microondas o a la antigua usanza, en una cacerola con agua). Tarro de medio litro 10 minutos.
PASO 7
Cerrar con tapas esterilizadas. Incluso puedes guardar ese espacio en blanco en el mueble de la cocina.