muffins de zanahoria

¡Tanto a ti como a tus hijos os encantarán estos maravillosos muffins! Una vez leí la receta en una revista. Al principio lo dudé y luego, en mis momentos de ocio, me arriesgué. Y no me decepcioné. Mi alcancía se ha repuesto con una nueva obra maestra. Los muffins de zanahoria resultan inusualmente aireados, tiernos y aromáticos. ¡Delicioso! *** También puedes hornear pasteles (2-3) y cubrirlos con crema agria (500 gr.) y arena (2-3 cucharadas).