Pastel de muñón podrido con crema agria

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 7 hora

1. PASO 1

   

   Ingredientes.

2. PASO 2

   

   Batir los huevos, agregar el azúcar, mezclar bien.

3. PASO 3

   

   Aproximadamente 2 mesas. Coloque cucharadas de crema agria en un plato aparte, agregue refresco y apague con ácido cítrico. Mezcla.

4. PASO 4

   

   Agregue el resto de la crema agria a la mezcla de huevo, agregue la soda apagada y mezcle bien.

5. PASO 5

   

   Colé el almíbar de mermelada de frambuesa. Si uso grosella negra, no la cuelo.

6. PASO 6

   

   Al final añadir la harina tamizada y mezclar con la vainilla.

7. PASO 7

   

   Mezclar todo bien hasta que quede suave.

8. PASO 8

   

   Lo horneé en un molde redondo forrado con papel pergamino engrasado. Dividimos la masa en 2 partes. Puedes hornear con un bizcocho, entonces el tiempo de horneado será mayor.

9. PASO 9

   

   Vierte la masa en el molde y colócala en una sartén calentada a 180 grados. horno. Determinamos la preparación comprobando con un palillo seco. Si horneas 2 pasteles, te llevará entre 25 y 30 minutos cada uno.

10. PASO 10

    

    Mientras se hornean los pasteles, mezcle la crema agria y el azúcar destinado a la nata y póngalo en el frigorífico.

11. PASO 11

    

    Enfriar los bizcochos horneados y cortar cada uno a lo largo en 2 partes. Por tanto, obtienes 4 pasteles.

12. PASO 12

    

    Engrase generosamente cada bizcocho con crema agria y combine todos los bizcochos.

13. PASO 13

    

    Lubrique la parte superior con crema. Nuestro pastel está listo.

14. PASO 14

    

    Decorar con chocolate rallado. Deje el bizcocho en remojo en el frigorífico durante 5-6 horas, o preferiblemente durante la noche.

15. PASO 15

    

    ¡Disfruta tu té!