Pastel elaborado con capas de bizcocho ya preparado con rosas de masilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 8 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer un pastel con rosas de fondant? Prepara los ingredientes necesarios. Puedes hacer la masilla tú mismo o comprarla ya preparada. También necesitará formas para cortar pétalos y hojas, palillos para sujetar rosas, un tenedor para limón, tijeras y un cepillo. Puedes decorar cualquier pastel de esta manera. Hay que cubrir el bizcocho con una fina capa de crema de mantequilla. Es mejor guardarlo en el frigorífico antes de decorar para que la crema endurezca por completo.

2. PASO 2

   

   Extienda el fondant hasta formar un panqueque fino lo suficientemente grande como para cubrir el pastel.

3. PASO 3

   

   Con cuidado, para no dañar la masilla, cubra el bizcocho con ella. Recorta los bordes con unas tijeras. La masilla restante se utilizará para formar rosas. Se deben colocar en una bolsa para que no se sequen al aire.

4. PASO 4

   

   Usando tus dedos, crea una cortina a los lados del pastel.

5. PASO 5

   

   Esto simulará un mantel sobre la mesa.

6. PASO 6

   

   Divida la masilla restante en dos partes. Enrolle una parte hasta formar un panqueque pequeño y aplíquele tinte en gel rojo con un palillo.

7. PASO 7

   

   Amasar la masilla. Debe adquirir un color uniforme. Extienda la masilla hasta formar una tortita fina.

8. PASO 8

   

   Usando una forma redonda del tamaño deseado (un vaso o una forma especial), corte círculos; estos serán pétalos de rosa. Para una rosa necesitas al menos 7 círculos. Prepara un pequeño recipiente con agua.

9. PASO 9

   

   ¿Cómo hacer rosas para un pastel? Envuelve el primer pétalo en un tubo.

10. PASO 10

    

    Lubrique ligeramente el tubo con agua y envuélvalo con el segundo pétalo. Amasar ligeramente los bordes del pétalo para que luzca más natural.

11. PASO 11

    

    Nuevamente, lubrique el cogollo resultante con agua y envuélvalo con el tercer pétalo.

12. PASO 12

    

    Y así, pétalo a pétalo, haz una rosa.

13. PASO 13

    

    Así, haz la cantidad de rosas necesarias para la decoración.

14. PASO 14

    

    Las rosas quedarán alargadas y no quedarán bien en el pastel. Por tanto, utiliza tijeras para recortar los extremos de los cogollos.

15. PASO 15

    

    Pinte de verde el segundo trozo de masilla, obtenido a partir de los restos de los bordes cortados. Extienda la masilla verde hasta formar una tortita y córtele las hojas.

16. PASO 16

    

    Con unas tijeras, haga muescas en cada hoja como si fueran hojas de rosas reales.

17. PASO 17

    

    Con un tenedor para limón, dibuja las venas de las hojas.

18. PASO 18

    

    Deje que las rosas terminadas y las hojas de masilla se sequen un poco.

19. PASO 19

    

    Ahora puedes empezar a decorar la tarta con rosas. Cepille el bizcocho con agua usando un cepillo.

20. PASO 20

    

    Coloque hermosas rosas y hojas sobre el pastel.

21. PASO 21

    

    Para decorar los lados del pastel con rosas, necesitarás palillos cortados por la mitad. Inserte con cuidado la mitad del palillo en la roseta.

22. PASO 22

    

    Coloque las rosas con palillos al costado del pastel. Es conveniente hacerlo con unas pinzas para no aplastar las rosas.

23. PASO 23

    

    Mientras la masilla se seca hasta obtener una consistencia estable, no permita que las decoraciones se asienten. Corrígelos periódicamente. Las flores y hojas se pueden preparar con un día o más de antelación. Entonces el proceso de decoración será más sencillo. ¡Disfruta tu té!

Comentarios sobre la receta.

Moderador Ksenia

12.11.2023

4.5

Mi hijo me pidió que le hiciera una tarta con rosas de masilla cuando la vio en la foto. Y pensé que el 8 de marzo era una gran ocasión para hacerlo. Mi tarta estaba hecha de bizcochos de 20 cm de diámetro. Por esta cantidad tomé 500 gramos de masilla. Antes de decorar el bizcocho con fondant, lo cubrí con crema de mantequilla y lo dejé en el frigorífico unas 2 horas. Recorté círculos para las rosas usando un vaso de 5 cm de diámetro y un frasco con cuello de 3,5 cm de diámetro. Puse las rosas terminadas en frascos pequeños para secarlas un poco. Las hojas las corto con un simple cuchillo, ya que no tengo un molde especial. Decoré el fondo de la tarta con los restos de fondant verde. El pastel quedó muy impresionante y hermoso. Los niños estaban contentos y la mitad adulta de la familia lo agradeció. ¡Muchas gracias por la receta!