Ensalada de remolacha con filete de pollo y caqui

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada de remolacha con filete de pollo y caquis? Prepara tu comida. Descongele el filete de pollo con anticipación, si estaba congelado, transfiriéndolo del congelador al estante inferior del refrigerador. Elija remolachas que sean pequeñas y de color oscuro. Lavar los piñones, secarlos y sofreírlos en una sartén seca. Lavar las hojas de lechuga y secar bien con toallas de papel. Elija caquis que estén firmes pero maduros.

2. PASO 2

   

   Hervir las remolachas. ¿Cómo cocinar remolachas? Lávala y colócala en una cacerola de tamaño adecuado. Llénelo con agua fría limpia. Colocar a fuego medio y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine las remolachas durante 40 minutos a 2 horas, dependiendo del tamaño de la fruta. Verifique que esté listo con un cuchillo; debe perforar fácilmente el tubérculo. Escurrir el agua, enfriar las remolachas y luego pelarlas. También puedes asar o cocinar las remolachas al vapor.

3. PASO 3

   

   Corta el queso, la remolacha y los caquis en cubos medianos. Rompe las hojas verdes con las manos.

4. PASO 4

   

   En un recipiente aparte, agregue una cucharada de aceite a las remolachas y revuelva. De esta forma las remolachas no colorearán otros alimentos. Agrega un poco de sal.

5. PASO 5

   

   Coloque las hojas de lechuga rotas en una ensaladera honda.

6. PASO 6

   

   Hervir el filete de pollo. ¿Cómo cocinar filete? Pon a hervir agua en una cacerola y coloca en ella el filete. Agregue sal. Cocine la carne durante 30 minutos a fuego lento a fuego lento. Luego apague el fuego y deje que el filete se enfríe directamente en el caldo; quedará jugoso y suave. Corta el filete de pollo enfriado en cubos pequeños. Agregue el filete picado, el queso, los caquis y la remolacha. Revuelva suavemente.

7. PASO 7

   

   Sazone la ensalada con aceite vegetal y vinagre balsámico. Pruébalo de sal y agrégalo al gusto. El sabor salado del queso fue suficiente para mí.

8. PASO 8

   

   Espolvorea piñones encima.

9. PASO 9

   

   Servir inmediatamente. Buen provecho !

Comentarios sobre la receta.

raquel

09.09.2023

4.5

La ensalada de pollo con remolacha es una combinación deliciosa. Mire esta opción: ensalada de pollo, verduras con granada.

naniki

09.09.2023

4.9

¡Resultó ser una ensalada muy brillante y hermosa! simplemente maravilloso))

María

09.09.2023

4.5

Excelente fotografía: una vez más estoy convencido de que los fondos de madera, ya sean fondos fotográficos especiales, laminados o fondos fotográficos de vinilo con textura de madera, pueden realzar cualquier foto. Los colores están muy bien equilibrados: en el fondo no son menos brillantes que en el primer plano, pero debido al desenfoque no compiten con la ensalada. Lo único es que probablemente alejaría el ángulo un poco más, para que quedara un poco de espacio libre delante de la ensaladera. Es decir, debe haber al menos 1 cm entre el borde inferior de la fotografía y la ensaladera. Entonces el borde frontal de la ensaladera quedaría más definido.

DE OJOS AZULES

09.09.2023

4.9

Gracias naniki! Me alegra que estés mirando mis recetas, la ensalada es divertida, agradable a la vista y sabe bien, ¡fresca!

DE OJOS AZULES

09.09.2023

4.6

María, gracias por el comentario! Me alegro mucho que te haya gustado la foto. Tomaré en cuenta tu comentario e intentaré obtener un trasfondo más amplio. Vi que necesitaba "disparar" más lejos, pero el tablero resultó ser demasiado pequeño, ¡lo exprimí hasta el último cm!