Muslos de pollo al horno con arroz al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear muslos de pollo con arroz en el horno? Muy simple. Primero, prepara los ingredientes necesarios. Cuando utilice una mezcla de especias preparada, asegúrese de leer los ingredientes en el paquete. A menudo, estas mezclas ya contienen sal y pimienta; téngalo en cuenta; de lo contrario, corre el riesgo de salar demasiado el plato y salpimentarlo.

2. PASO 2

   

   Enjuague bien el arroz hasta que el agua salga clara. Puedes utilizar cualquier arroz que te guste, de grano redondo o largo, al vapor o para pilaf.

3. PASO 3

   

   Lavar los muslos de pollo, secarlos y colocarlos en un bol.

4. PASO 4

   

   Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador grueso.

5. PASO 5

   

   Pelar los ajos y pasar por una prensa.

6. PASO 6

   

   Espolvorea el pollo con las especias para pollo, sal y pimienta molida. Vierta 3 cucharadas. l. aceite vegetal, agregue el ajo. Mezclar todo bien y dejar marinar 1 hora.

7. PASO 7

   

   Mientras se marina el pollo, caliente el aceite vegetal restante en una sartén. Agregue las zanahorias y cocine, revolviendo a fuego medio, hasta que estén suaves.

8. PASO 8

   

   Agregue el arroz lavado a la sartén y mezcle con las zanahorias. Salpimentar todo y volver a mezclar. Freír todo junto, revolviendo, durante otros 2-3 minutos.

9. PASO 9

   

   Coloque el arroz y las zanahorias en una fuente para horno y alise. Es recomendable coger un molde con lados altos, ya que el arroz aumenta de tamaño al hornearse. Yo tenía una forma grande y el arroz estaba distribuido en una capa fina, así que esta forma fue suficiente.

10. PASO 10

    

    Vierta con cuidado agua limpia sobre el arroz. Quizás necesites un poco más de agua.

11. PASO 11

    

    Colocar encima las baquetas marinadas. Deberían estar en el agua aproximadamente a la mitad.

12. PASO 12

    

    Cubrir el molde con papel de aluminio y colocar en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 1-1,5 horas. También recomiendo colocar un trozo de papel de aluminio o pergamino debajo de la sartén. Después de 50 minutos, verifique que el arroz esté cocido y tenga agua. Si es necesario, añade con cuidado un poco más de agua y hornea hasta que el arroz esté cocido. Determine el tiempo y la temperatura según su horno.

13. PASO 13

    

    Luego retire el papel de aluminio y regrese la sartén al horno y hornee por otros 10-15 minutos hasta que el pollo esté dorado. Si hay un modo grill, es mejor encenderlo. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

alena

07.10.2023

4.7

Conozco una receta ligeramente diferente con la adición de tomates.

natalia

07.10.2023

5

De nuevo mi opción de cena favorita) ¡Los niños están absolutamente encantados! Comimos todo a la vez, este es un indicador importante de un plato exitoso. Yo uso arroz para pilaf, mantiene bien su forma. Me gustó la opción de prefreír las zanahorias y el arroz.