Ensalada de aguacate con pollo

Name: Ensalada de aguacate con pollo
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 200 g Filete de pollo; 150 g Tomates; 1 Palta; 1 Cebolla; 100 g Hojas de lechuga; según tu gusto Pimienta negro; 2 cucharada Jugo de lima; 1 cucharada Aceite vegetal; 2 g Azúcar; 1 g Sal marina

La ensalada resulta abundante, luminosa y festiva. Para las próximas vacaciones de Año Nuevo, he preparado una selección de platos que puedes decorar la mesa festiva. Empezaré con dos ensaladas interesantes. Ambos son con aguacate y pollo, pero uno tiene tomates y el otro pomelo. Y cada uno contiene un interesante y sabroso aderezo elaborado con zumo de frutas y aceite de oliva. En mi opinión el aguacate no va bien con la mayonesa, aunque hay gente que lo cocina y le gusta. Por eso, sazono todas las ensaladas de aguacate con cualquier salsa, pero no con mayonesa.

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Emma Smith

Autora de la receta

Calorías

270Kcal

Proteína

18gramo

Gorda

18gramo

Carbohidratos

10gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 3

200g

150g

1

1

100g

según tu gusto

2cucharada

1cucharada

2g

1g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer ensalada de aguacate con pollo? Prepara tus ingredientes. Lavar las hojas de lechuga y cortarlas en trozos pequeños con las manos.
PASO 2
Hervir el filete de pollo hasta que esté cocido. Dejar enfriar y cortar en rodajas pequeñas.
PASO 3
Pelar la cebolla y cortarla en mitades.
PASO 4
Corta los tomates en rodajas.
PASO 5
Cortar el aguacate por la mitad, quitarle el hueso y pelarle la piel. Corta la pulpa en trozos pequeños. Espolvoree con jugo de limón inmediatamente para evitar que se dore.
PASO 6
Repostaje.
PASO 7
Combine el jugo de lima con aceite vegetal, azúcar y sal. Batir ligeramente con un tenedor y dejar actuar 5 minutos hasta que la sal y el azúcar se disuelvan por completo.
PASO 8
En una ensaladera, combine el pollo, el aguacate, los tomates, la cebolla y la lechuga. Vierta sobre el aderezo y revuelva suavemente.
PASO 9
Espolvoree pimienta negra recién molida sobre la ensalada y sirva.

Comentarios sobre la receta.

Ksyunya•♫•

21.08.2023

4.7

¡Excelente y saludable ensalada! Aquí tienes otra versión de ensalada de pollo con aguacate, mango y mucho más.

Evdokia

21.08.2023

4.7

Preciosa ensalada! Muy sabroso y, lo más importante, rico en vitaminas. Una de mis ensaladas favoritas con pollo y aguacate. La ensalada de aguacate con pollo fue un éxito especial en la mesa navideña. ¡Muchas gracias!