Caviar rojo artificial elaborado con ketchup

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

1. PASO 1

   

   PRODUCTOS NECESARIOS: agua, puedes tomar agua mineral sin gases o caldo de pescado

2. PASO 2

   

   ELABORACIÓN: Una hora antes de preparar el caviar se debe colocar el aceite de girasol en el congelador. Vierta un vaso de agua en una cacerola o cacerola pequeña, agregue ketchup o pasta de tomate, mezcle todo con cuidado con una cuchara para que el ketchup se disuelva bien, agregue un poco de sal al gusto, revuelva, luego agregue agar-agar, mezcle todo bien .

3. PASO 3

   

   Coloca la cacerola a fuego medio, revolviendo hasta que el contenido hierva, luego retira del fuego 5-7 segundos después de hervir.

4. PASO 4

   

   Vierta la mezcla de la cacerola en un recipiente aparte y déjela enfriar a temperatura ambiente.

5. PASO 5

   

   Una vez que el líquido se haya enfriado, es necesario mezclarlo bien, tomar la masa resultante con una jeringa y dejar caer unas gotas en un vaso con aceite de girasol.

6. PASO 6

   

   Dado que el aceite de girasol está frío y el líquido del caviar está a temperatura ambiente, las gotas se convierten instantáneamente en pequeñas bolas, se depositan en el fondo del vaso e imitan exactamente el caviar, y el aceite de girasol evita que los huevos se peguen.

7. PASO 7

   

   Tan pronto como el aceite del vaso haya llegado al borde, es necesario colar el caviar terminado con una gasa o un colador y luego trabajar también con el resto de la masa de caviar.

8. PASO 8

   

   Bueno, eso es todo: ¡el caviar está listo! No es diferente del que se vende en la tienda, solo que el caviar comprado en la tienda también contiene varios aditivos químicos nocivos. Este caviar se puede utilizar para decorar una mesa navideña: sándwiches, ensaladas, etc. Así es como se hace el caviar rojo de forma fácil y sencilla. Puedes hacer caviar negro de la misma forma, solo usa salsa de soja como base.