Compota de albaricoque de albaricoques para tarro de 3 litros

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar compota de albaricoque con albaricoques en un frasco de 3 litros para el invierno? Prepara los ingredientes necesarios. Se deben seleccionar albaricoques para compota que sean densos, sin daños ni podredumbre, pero maduros.

2. PASO 2

   

   Lave los frascos con bicarbonato de sodio y esterilícelos utilizando uno de los métodos habituales y fiables, por ejemplo, en el horno. Colocar los frascos húmedos en un horno frío sobre una rejilla con el cuello puesto, encender 150 grados, dejar los frascos en el horno por 20 minutos. También lave las tapas con soda, hierva y seque.

3. PASO 3

   

   Llene los frascos hasta un tercio de su capacidad con albaricoques. Hervir agua en una tetera. Vierta agua hirviendo sobre los albaricoques en los frascos. Debe verter agua hirviendo en los frascos en pequeñas porciones para que el frasco no explote debido a un cambio brusco de temperatura. Cubra los frascos con tapas y déjelos por 20 minutos.

4. PASO 4

   

   Luego vierte el agua de los frascos en una cacerola.

5. PASO 5

   

   Vierta almíbar hirviendo sobre los albaricoques en frascos hasta los hombros. Enrolle inmediatamente las tapas de los frascos, déles la vuelta, envuélvalos en una manta tibia y déjelos durante la noche hasta que se enfríen por completo a temperatura ambiente.

6. PASO 6

   

   Guarda los tarros de compota en un trastero fresco hasta el invierno. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

joschkin

10.11.2023

4.9

¡La compota de albaricoque para el invierno es una excelente preparación! ¡Definitivamente lo cocinaré! También cierro los albaricoques de esta manera, tal vez a alguien le resulte útil)))

corazón

10.11.2023

5

Con esta receta hice compota de albaricoque en un frasco de 3 litros para el invierno. Una forma muy rápida de preparar albaricoques directamente con hueso para el invierno. Cogí los albaricoques directamente del árbol, buenos y maduros, pero no blandos, para que no explotaran en el frasco y permanecieran intactos. Coloqué a ojo albaricoques limpios con hueso en frascos de 3 litros. Le vertí agua hirviendo y lo dejé reposar durante 20 minutos como se describe en la receta. Cubrí los frascos con una tapa especial con agujeros, escurrí el agua con sabor a albaricoque y agregué azúcar. Le agregué un poco menos de azúcar de lo indicado en la receta, ya que mis albaricoques son muy dulces. Herví el almíbar, lo vertí en frascos y lo enrollé. Todo es muy sencillo y rápido. También puse una ramita de menta en un frasco para experimentar, lo probaré en invierno) La compota de albaricoque es muy sabrosa, rica y saludable. En invierno, la bebida aportará muchas vitaminas tanto a adultos como a niños) y también puedes comer albaricoques enteros) La compota realmente salió soleada))) ¡Muchas gracias al autor!