Patatas acordeón con manteca de cerdo al horno.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes requeridos

2. PASO 2

   

   Pelamos las patatas, las lavamos bien y les hacemos unos cortes, no del todo, de unos 5 mm.

3. PASO 3

   

   Cortar la manteca en trozos finos.

4. PASO 4

   

   Inserte con cuidado trozos de manteca en los cortes.

5. PASO 5

   

   Sal y pimienta

6. PASO 6

   

   Espolvorea con romero seco u otras especias al gusto.

7. PASO 7

   

   Cubra el molde con papel de aluminio y colóquelo en el horno a 190 grados durante 60-80 minutos, dependiendo del tamaño y tipo de patatas, pero esté atento: quizás las patatas estén listas antes.

8. PASO 8

   

   Abra el papel de aluminio y hornee sin él durante los últimos 10 minutos.

9. PASO 9

   

   ¡Buen provecho!