Barras de caramelo caseras de bricolaje - 9 recetas de cocina

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Las barritas crujientes e increíblemente sabrosas pueden y deben prepararse en casa. Este manjar no sólo es saludable, sino también muy fácil de preparar. Las barritas suelen tener como base avena o copos de arroz, muesli o arroz inflado. Puedes experimentar con trigo sarraceno o trigo germinado. Nueces, frutos secos (cerezas, arándanos, goji, etc.), frutas, frutas confitadas, todo tipo de semillas pueden estar en cualquier cantidad y en cualquier combinación según la imaginación, gustos y preferencias del cocinero. Puedes utilizar sirope de arce o sirope de agave junto con miel.

Receta interesante: 1. Coloca la avena en un recipiente hondo.2. Lavar y secar los frutos secos. Picar finamente.3. Picar ligeramente las nueces con un cuchillo.4. Mezclar todos los ingredientes secos.5. Calentar la miel hasta que esté líquida (¡no hervir!).6. Agrega mantequilla y vainilla a la miel. Revuelva hasta que quede suave.7. Combina la masa seca con miel.8. Amasar bien.9. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino engrasado.10. Verter la mezcla, distribuir uniformemente y compactar. La capa debe tener al menos 2 centímetros.11. Hornee a 180° hasta que esté bien dorado.12. Retirar del horno. Cortar en tiras.13. Servir con té, leche, yogur.

Consejos útiles:• Si licúa pasas, ciruelas pasas, orejones y dátiles con una licuadora, en lugar de cortarlos con un cuchillo, las barras serán más elásticas y no se desmoronarán después de hornearlas.• Las barras se pueden formar inmediatamente antes de hornearlas. • A la hora de preparar las barritas, puedes sustituir la mantequilla por aceituna o cualquier verdura.