Lasaña clásica en casa. - 6 recetas de cocina

Las recetas clásicas de lasaña son populares en todo el mundo. El plato italiano se ve impresionante, resulta sabroso y muy abundante. Se puede servir para el almuerzo o la cena con ensalada de verduras.

Lasaña clásica en casa.

Lasaña clásica se elabora con láminas de masa, carne picada y salsa bechamel. Al relleno se le añaden pimientos dulces, tomates, berenjenas, cebollas y champiñones. Los productos se colocan en capas y se espolvorean con queso rallado.

Puedes hacer tus propias láminas de lasaña utilizando harina integral, huevos, agua y aceite de oliva. La masa se extiende en capas de 2-3 mm de espesor y luego se hierve en agua con sal durante varios minutos. Para facilitar la tarea, muchas amas de casa prefieren utilizar sábanas confeccionadas que se pueden comprar en el supermercado.

La salsa bechamel se elabora a base de mantequilla, nata o leche, harina y especias. Si lo desea, puede utilizar el producto terminado, que se vende en forma de polvo.

Consejos útiles le ayudarán a evitar errores al preparar un hermoso plato italiano.

Recomendaciones:

Lasaña combina bien con vino blanco y tinto.

El plato es apto para un menú dietético. Pero solo si la masa estaba hecha de harina integral. Para reducir el contenido de grasa de lasaña, las amas de casa usan carne dietética y, en lugar de salsa bechamel, agregan yogur o kéfir bajo en grasa.