Putenfilet mit Gemüse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die angegebenen Zutaten für die Zubereitung von Putenfilet mit Gemüse vor. Putenfilet ist mittelgroß. Alle Gemüse können je nach Geschmack und Stimmung variiert werden. Ich habe mich entschieden, eine Version von Truthahn mit Gemüse ohne Kartoffeln zuzubereiten. Auch Gewürze sind nach Geschmack.

2. SCHRITT 2

   

   Das Putenfilet waschen, trocknen und in Stücke schneiden. Es sollten keine kleinen Stücke hergestellt werden, da diese backen und trocken werden könnten.

3. SCHRITT 3

   

   Den Blumenkohl waschen, trocknen und in Röschen teilen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zucchini waschen, trocknen und schälen (bei jungen Zucchini muss die Schale nicht geschält werden). In Kreise schneiden und dann jeden Kreis halbieren oder vierteln.

5. SCHRITT 5

   

   Paprika waschen, trocknen, entkernen und die weißen Trennwände entfernen, schneiden. Für eine farbenfrohere Farbpalette des Gerichts können Sie mehrfarbige Paprika verwenden.

6. SCHRITT 6

   

   Karotten, Zwiebeln, Knoblauch schälen. Ich lasse den Knoblauch ganz. Die Karotten in Scheiben schneiden. Zwiebel – in große Stücke.

7. SCHRITT 7

   

   Die Rüben waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden, damit sie Zeit zum Garen haben.

8. SCHRITT 8

   

   Fetten Sie die Auflaufform mit Öl ein. Brustfilet und sämtliches Gemüse darauflegen. Fügen Sie Salz, Pfeffer und Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu (dies können frische oder getrocknete Kräuter sein), gießen Sie das Öl darüber und vermischen Sie alles gründlich. Decken Sie die Pfanne mit Folie ab und stellen Sie sie in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad. 40 Minuten im Ofen backen. Die Zeiten sind ungefähre Angaben. Lesen Sie mehr im Artikel am Ende des Rezepts. Anschließend die Folie entfernen und ohne Folie garen, bis das Gemüse fertig ist. Gemüse kann gemischt werden.

Kommentare zum Rezept

Adela♥♥

19.11.2023

4.9

Die Varianten dieses Gerichts können unterschiedlich sein. Ich habe Putenfilet mit Kartoffeln, Tomaten, Paprika und Zucchini gebacken. Es hat sehr gut geschmeckt.