Geschmortes Lammfleisch mit Pflaumen
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Zutaten
SCHRITT 2
Zuerst müssen Sie die Pflaumen über Nacht einweichen und für den Geschmack Zimt hinzufügen.
SCHRITT 3
Kerne entfernen
SCHRITT 4
Für unser Essen das Fleisch waschen, Beläge und Adern entfernen und in kleine Streifen schneiden.
SCHRITT 5
Stellen Sie einen Topf mit Olivenöl auf das Feuer und hacken Sie während des Erhitzens eine große Zwiebel fein.
SCHRITT 6
Die Zwiebel im heißen Öl leicht anbraten, bis sie glasig wird.
SCHRITT 7
Dann fügen Sie Fleischstücke hinzu und rühren Sie ständig mit einem Spatel um.
SCHRITT 8
Das Fleisch von beiden Seiten anbraten,
SCHRITT 9
Wenn das Fleisch seine Farbe ändert, fügen Sie gemahlenen schwarzen Pfeffer, Mehl und Salz hinzu. Alles gründlich vermischen und noch ein paar Minuten köcheln lassen.
SCHRITT 10
Das Lamm mit heißem Wasser übergießen, bis es vollständig bedeckt ist.
SCHRITT 11
Mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen.
SCHRITT 12
Pflaumen, Zucker und Zimt.
SCHRITT 13
20 Minuten bevor das Fleisch fertig ist, Zucker und Pflaumen hinzufügen.
SCHRITT 14
Reis kann als Beilage zu Lammfleisch mit Pflaumen serviert werden
SCHRITT 15
Lammfleisch mit Pflaumen kann mit Sesam und Petersilie dekoriert werden
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