Geschmorter Kohl mit Würstchen mit Nelken in einem Slow Cooker

Name: Geschmorter Kohl mit Würstchen mit Nelken in einem Slow Cooker
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg Weißkohl; 1 Zwiebelzwiebeln; 1 Karotte; 300 g; 1 esslöffel Tomatenmark; 2 Lorbeerblatt; 2 Nelke; 3 Piment; schmecken Gemahlener roter Pfeffer; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; schmecken Knoblauch; 400 ml; 1 esslöffel Zucker; 1 teelöffel Salz; 6 esslöffel Pflanzenöl; schmecken Dill; schmecken Petersilie

Das beste Abendessen für Kinder und Erwachsene! Einfach und nützlich! Der Multikocher bewahrt alle Eigenschaften des Produkts. Sie können es mit Reis und Kartoffelpüree servieren oder als eigenständiges Gericht mit Brot essen.

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Quinn Perez

Rezept von

Geschmorter Kohl mit Würstchen mit Nelken in einem Slow Cooker

Kalorien

280kcal

Eiweiß

8Gramm

Fett

24Gramm

Kohlenhydrate

16Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 8

Weißkohl

1kg

Zwiebelzwiebeln

1

Karotte

1

300g

1esslöffel

2

2

3

Gemahlener roter Pfeffer

schmecken

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Knoblauch

schmecken

400ml

1esslöffel

1teelöffel

6esslöffel

schmecken

schmecken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

SCHRITT 1
Wie schmort man Kohl und Würstchen in einem Slow Cooker? Bereiten Sie die Zutaten vor, die Sie zum Kochen benötigen.
SCHRITT 2
Die Zwiebel schälen und in mittelgroße Würfel schneiden.
SCHRITT 3
Die Karotten auf einer groben Reibe reiben oder in Streifen schneiden.
SCHRITT 4
Den Kohl in Streifen schneiden.
SCHRITT 5
Die Würstchen in kleine Kreise schneiden.
SCHRITT 6
Den Kohl in zwei Schritten kochen. Gießen Sie im ersten Schritt Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und lassen Sie es aufwärmen. Die Karotten 3-4 Minuten braten, dann die Zwiebel dazugeben und goldbraun braten.
SCHRITT 7
Tomatenmark und die Hälfte des Wassers vermischen und die resultierende Mischung in den Braten gießen. Zucker, Lorbeerblatt, Piment und Nelken hinzufügen. Den Multikocher schließen und 8 Minuten kochen lassen. Entfernen Sie anschließend die Gewürze, die dem Gericht bereits ihr Aroma verliehen haben. Würstchen hinzufügen.
SCHRITT 8
Nun die zweite Etappe. Geben Sie den zerkleinerten Kohl zum Gemüse und gießen Sie die restlichen 200 ml Wasser hinzu (wenn der Kohl saftig ist, benötigen Sie zu diesem Zeitpunkt möglicherweise weniger oder gar kein Wasser). Schalten Sie den Multikocher in den Modus „Eintopf“ ein und lassen Sie ihn 30 Minuten lang stehen.
SCHRITT 9
In der Zwischenzeit Knoblauch, schwarze Pfefferkörner und rote Paprika in einem Mörser zermahlen.
SCHRITT 10
Petersilie und Dill fein hacken.
SCHRITT 11
5 Minuten vor der Zubereitung Knoblauch, Pfeffer und Kräuter hinzufügen, salzen und umrühren. Kohl ist essfertig! Guten Appetit!