Gedämpfte PP-Hähnchenkoteletts in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man gedämpfte Hähnchenschnitzel in einem Slow Cooker? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Das Hähnchenfilet waschen und mit einem Papiertuch trocknen.

2. SCHRITT 2

   

   Äpfel schälen und entkernen. Wählen Sie bessere feste, grüne und saftige Früchte. Auch die Zwiebel schälen.

3. SCHRITT 3

   

   Das Filet in kleine Stücke schneiden. Scrollen Sie es durch einen Fleischwolf oder verwenden Sie einen Mixer-Zerkleinerer. Ich habe mich für das zweite entschieden. Zwiebeln und Äpfel zusammen mit dem Fleisch zermahlen. Es sollte eine homogene Masse entstehen.

4. SCHRITT 4

   

   Als nächstes fügen Sie Grieß, eine Prise Paprika (für die Farbe, damit die Koteletts nicht sehr blass werden) und Salz nach Geschmack hinzu.

5. SCHRITT 5

   

   Und wieder alles gut schlagen.

6. SCHRITT 6

   

   Schnitzel formen. Hähnchenhackfleisch ist immer klebrig, daher ist es besser, die Hände mit Wasser zu befeuchten und erst dann Koteletts zuzubereiten. Ich habe 8 Stück bekommen. Legen Sie sie in eine Dampfschüssel.

7. SCHRITT 7

   

   Streuen Sie eine großzügige Prise Paprika auf jedes Schnitzel – das fertige Gericht wird schön und strahlend aussehen. Gießen Sie 1 Liter Wasser in die Multicooker-Schüssel. Um den Vorgang zu beschleunigen, empfehle ich Ihnen, kochendes Wasser einzuschenken. Stellen Sie den Dampfgareinsatz in die Schüssel und schließen Sie den Deckel. Wählen Sie einen zum Dämpfen geeigneten Modus (je nach Modell kann dieser unterschiedliche Namen haben) und stellen Sie die Zeit auf 20 Minuten ein.

8. SCHRITT 8

   

   Nach Ablauf der Zeit sind die Schnitzel fertig.

9. SCHRITT 9

   

   Sie sind sehr zart und duftend.

10. SCHRITT 10

    

    Saftig und überhaupt nicht trocken.

11. SCHRITT 11

    

    Schnitzel mit Gemüse oder einer anderen Beilage servieren.

12. SCHRITT 12

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Katjuscha-Käsekuchen

07.08.2023

4.8

Gedämpfte Hähnchenschnitzel mit Grieß sind eine diätetische Option. Manchmal koche ich. Ich füge keinen Apfel hinzu, aber ich werde es versuchen. Ich denke, es wird den Schnitzeln Saftigkeit verleihen.

Natalia M

07.08.2023

4.5

Nach diesem Rezept habe ich für meine Tochter gedämpfte PP-Hühnerkoteletts in einem Slow Cooker zubereitet. Ich habe alle Proportionen beibehalten. Ich habe die Hähnchenbrust in einem Mixer zerkleinert, das ist sehr praktisch. Zum Fleisch gebe ich Zwiebel, Apfel, Grieß, Salz und Paprika in eine Schüssel. Alles wurde perfekt zu einem homogenen Hackfleisch verknetet. Da ich abends keine Zeit zum Kochen hatte, stellte ich die Schüssel mit Hackfleisch bis zum Morgen in den Kühlschrank. Um die Frische machte ich mir keine Sorgen, da weder Eier noch Milch enthalten sind. Am Morgen quoll das Hackfleisch auf und erlangte eine gute Dichte. Ich habe es mit einem Esslöffel aufgeschöpft und mit nassen Händen geformt. Leicht mit Paprika bestreuen. Für den Geschmack ein Lorbeerblatt ins Wasser geben und 30 Minuten dünsten. Die Schnitzel sind unglaublich saftig und weich geworden! Vielleicht hat der Apfel die trockene Brust weicher gemacht. Im Allgemeinen hatte ich Angst, einen Apfel hinzuzufügen, aber es stellte sich heraus, dass er in den Schnitzeln überhaupt nicht zu spüren war. Meine Tochter hat mit Vergnügen gedämpfte Schnitzel gegessen!

Corason

07.08.2023

4.5

Auf meiner Lieblingswebsite habe ich ein interessantes Rezept für gesunde Schnitzel gefunden. Ich habe noch nie einen Apfel in Hackfleisch gegeben, ich wollte es unbedingt probieren. Nach diesem Rezept habe ich PP-Hähnchenkoteletts in einem Slow Cooker gedünstet. Ich schneide das Hähnchenfilet mit einem Stabmixer mit Zwiebeln in Stücke. Ich habe auch eine Knoblauchzehe hinzugefügt. Dazu einen in Stücke geschnittenen Apfel, Grieß, Salz, Paprika und etwas gemahlenen Koriander geben. Mischen Sie die Mischung mit einem Mixer. Das Ergebnis war eine luftige und pastöse Masse. Mit nassen Händen formte ich Kugeln, legte sie zum Dünsten in eine Auflaufform und bestreute sie mit gemahlenem süßem Paprika. In einem Slow Cooker im „Dampf“-Modus 20 Minuten lang gekocht. Alles geht sehr schnell und einfach. Die Schnitzel sind unglaublich geworden. Sie sind aromatisch, sehr lecker, saftig und zart. Sie zergehen einfach auf der Zunge. Man spürt den Apfel in den Schnitzeln überhaupt nicht. Paprika sieht gut aus und macht das gedünstete Gericht appetitlich. Tolles Rezept! Mein Kind sagte „Koteletts sind zu lecker“) und das sagt alles! Ich empfehle! Vielen Dank an den Autor für das neue Produkt!

lesay68

07.08.2023

4.6

Mein Nachbar hat die gemacht und sie sind wirklich saftig geworden! Ich habe das Rezept zur Kenntnis genommen und werde es auf jeden Fall auch machen!

Swetlana

07.08.2023

4.6

Der Geschmack hat mir nicht gefallen. APFEL UND SEMONA FÜR EINEN Amateur. Der Geschmack ist nicht sehr angenehm, vielleicht liegt es an der Kurkuma, ich habe statt Paprika etwas Kurkuma hinzugefügt

Vielfraß

07.08.2023

4.5

Ich bin begeistert von dem Rezept! Endlich ist die Brust saftig und lecker! Das Einzige war, dass mein Mixer mit den Äpfeln nicht zurechtkam, also musste ich sie reiben.

Maschenka

07.08.2023

4.7

Gedämpfte Hähnchenschnitzel im Slow Cooker helfen Ihnen, wenn Sie wenig Zeit zum Kochen haben, aber etwas Leckeres und Gesundes essen möchten. In 20 Minuten, ohne Ihrer Figur zu schaden! Danke für das Rezept!