Soufflé mit Hüttenkäse dämpfen

Unglaublich leckeres Karotten-Quark-Soufflé! Echte Marmelade! Als er von einem Spaziergang zurückkehrt, verlangt der Sohn resolut Kuchen. Keine Apfelmarmelade und keine Marmelade, nur „das Gleiche wie bei Mishka“. Mishkas Mutter ist Näherin und Lebensmittelmeisterin, wahrscheinlich etwas ganz Besonderes. Ich stapfe in die nächste Tür, um die Grundlagen des Kuchenbackens zu lernen. Der fünfjährige Mischka fliegt mit einem weiteren Stück in der Hand auf ihn zu. Wieder auf der Straße - um anzugeben. Ich klingele entschlossen an der Tür und innerhalb von zehn Minuten verlasse ich mit dem wertvollen Rezept in der Hand die Wohnung eines anderen. Das ist überhaupt kein Kuchen, sondern nur ein Dampfsoufflé. Mischka hat Probleme mit den Zähnen (zumindest stimmt etwas mit ihm nicht) und mag keinen Hüttenkäse, deshalb bereitet seine Mutter ein Dampfsoufflé zu, bei dem der Hüttenkäse nicht so auffällig ist. Wenn Sie etwas Ähnliches haben, versuchen Sie es.