Tintenfischsalat mit Ei und Gurke mit Mais

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Tintenfischsalat mit Ei, Gurke und Mais? Sehr einfach! Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Sie können bereits geschälte Tintenfische, ohne Haut oder mit Haut verwenden. Wenn Sie ungeschälten Tintenfisch verwenden, müssen Sie zunächst die Haut und die Eingeweide entfernen. Verwenden Sie Naturjoghurt, je fetter und dichter, desto besser. Wenn Sie möchten, können Sie dem Joghurt noch 1 EL hinzufügen. l. Mayonnaise für den Geschmack.

2. SCHRITT 2

   

   Kochen Sie die vorbereiteten Tintenfischkadaver. Wie kocht man Tintenfisch? Den gereinigten Tintenfisch in kochendes Salzwasser geben. Kochen Sie sie 1-2 Minuten lang. Nicht mehr kochen!!! Andernfalls wird der Tintenfisch zäh wie Gummi und völlig geschmacklos.

3. SCHRITT 3

   

   Den Tintenfisch aus dem Wasser nehmen, trocken tupfen und abkühlen lassen. Dann in Streifen schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Die Gurke ebenfalls in Streifen schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen. Die Eier ebenfalls in Streifen schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Dosenmais abtropfen lassen. Trocknen Sie die Körner.

7. SCHRITT 7

   

   Das Grün waschen, trocknen und fein hacken. Mein Grünstrauß besteht aus Petersilie, Dill und ein paar Blättern Blattsalat. Sie können nach Belieben auch anderes Gemüse verwenden: Frühlingszwiebeln, Spinat, Basilikum usw.

8. SCHRITT 8

   

   Wenn Sie keine Zeit haben, können Sie einfach alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, mit Mayonnaise würzen und vermischen. Ich schlage jedoch eine elegantere Präsentation des Salats vor, indem ich ihn zu einem kulinarischen Ring forme. Legen Sie den Ring auf einen Teller (ich habe einen Durchmesser von 16 cm). Alle Tintenfische in die erste Schicht legen und verdichten. Den Tintenfisch mit Salz, Pfeffer und Joghurt bestreuen.

9. SCHRITT 9

   

   Die Gurken in die nächste Schicht legen und ebenfalls mit Gewürzen bestreuen und über den Joghurt gießen.

10. SCHRITT 10

    

    Nach den Gurken die Eier platzieren, diese ebenfalls salzen und pfeffern und leicht über den Joghurt gießen.

11. SCHRITT 11

    

    Die nächste Schicht besteht aus gehacktem Grün. Es ist nicht nötig, es mit irgendetwas zu würzen.

12. SCHRITT 12

    

    Und fügen Sie die letzte Schicht Mais hinzu. Den Salat so verdichten, dass alle Schichten verdichtet sind und der Salat beim Servieren nicht auseinanderfällt. Den fertigen Salat zum Einweichen 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

13. SCHRITT 13

    

    Vor dem Servieren den Kochring entfernen. Den Salat nach Belieben dekorieren und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Ankdash

15.10.2023

4.5

Tintenfischsalat mit Ei und Gurke mit Mais ist einfach, leicht und lecker. Und das Wichtigste: Keine Mayonnaise!!! Absolut nützlich, danke!