Salat aus Zwiebeln, Paprika, Gurken und Tomaten

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 14 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat aus Zwiebeln, Paprika, Gurken und Tomaten für den Winter? Bereiten Sie alle Zutaten vor. Waschen Sie das Gemüse gründlich und trocknen Sie es mit Servietten oder Papiertüchern ab. Ich schäle Gurken nicht, weil ich sofort solche mit einer zarten Struktur auswähle. Ich habe Sahnetomaten verwendet, du kannst aber auch jede andere verwenden – wir schneiden sie trotzdem in Stücke. Die Hauptsache ist, dass sie dicht sind. Lesen Sie alles über die Rohlinge im Artikel unterhalb der Schritte.

2. SCHRITT 2

   

   Von den Paprikaschoten Kerne und Stiele entfernen. Schneiden Sie es und die Zwiebeln in halbe Ringe. Wählen Sie die Dicke der Ringe selbst.

3. SCHRITT 3

   

   Schneiden Sie die Tomaten in große Stücke – je nach Größe der Frucht in Viertel oder etwas kleiner. Die Gurken in Scheiben schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Gläser und Deckel sterilisieren. Legen Sie ein Lorbeerblatt und eine kleine Prise Dillsamen auf den Boden jedes Glases. Sie können einen Regenschirm Dill hinzufügen. Achten Sie darauf, die Gläser und Deckel vor dem Sterilisieren gründlich zu waschen! Sie können die Sterilisationsmethode selbst auswählen, indem Sie den Artikel am Ende des Rezepts lesen.

5. SCHRITT 5

   

   Eine Schicht gehackte Zwiebeln auf die Gewürze in den Gläsern legen.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie halbe Paprikaringe darauf und drücken Sie sie mit einem sauberen, mit kochendem Wasser übergossenen Löffel aus.

7. SCHRITT 7

   

   Die Gurken in die nächste Schicht legen.

8. SCHRITT 8

   

   Und die gehackten Tomaten darauf legen.

9. SCHRITT 9

   

   In jedes Glas Salz, Zucker, Essig und Sonnenblumenöl geben. Die Berechnung in den Zutatenangaben bezieht sich auf zwei Halblitergläser, also einfach die angegebene Menge halbieren.

10. SCHRITT 10

    

    Füllen Sie den Inhalt der Gläser bis zu den Kleiderbügeln mit kochendem Wasser und stellen Sie sie zum Sterilisieren in einen Behälter mit heißem Wasser, indem Sie sie bis zu den Kleiderbügeln eintauchen. Oder 4 Minuten lang bei maximaler Leistung in die Mikrowelle stellen.

11. SCHRITT 11

    

    Schrauben Sie die Gläser mit sterilen Deckeln auf und drehen Sie sie um. Unter eine warme Decke legen, bis es vollständig abgekühlt ist.

Kommentare zum Rezept

Marta

10.08.2023

4.9

Ich liebe es, Gemüsesalate für den Winter zuzubereiten, danke. Ich biete eine weitere Variante eines Salats aus Zucchini, Tomaten, Paprika... Jeder zu Hause mag diesen Salat.

Ljudmila

10.08.2023

5

Die Genauigkeit für eine kleine Menge hat mir sehr gut gefallen... und die Mikrowelle für 4 Minuten!!! Das passt mir jetzt sehr gut - insgesamt 2-3 Gläser mit verschiedenen Dingen... Vielen Dank!

BLAUAUGIG

10.08.2023

4.6

Hallo Natascha! Ich wollte auch versuchen, deine Schönheit zu kochen, naja, ich habe eine Vorliebe für solche Dinge – ich werde es kochen, um es auszuprobieren!

Vaspri

10.08.2023

4.7

Welche Essigkonzentration?

Lesja

10.08.2023

4.5

„In jedes Glas Salz, Zucker, Essig, Sonnenblumenöl geben – die Berechnung in den Zutaten ist für zwei Halblitergläser angegeben, daher teilen wir die angegebene Menge einfach in zwei Hälften.“ Mädchen, hilf mir, diesen Satz zu verstehen. Ich brauche 16 Portionen. Ich verstehe, dass es sich um 8 Gläser handelt. Wie füge ich die Zutaten hinzu?

♥Evgenia

10.08.2023

5

Es ist eine Freude, einen Salat aus Zwiebeln, Paprika, Gurken und Tomaten für den Winter zuzubereiten! Salzige Vorbereitungen für den Winter sind für jede Hausfrau eine große Hilfe und ergänzen den saisonalen Speiseplan der Familie perfekt. Deshalb habe ich heute diesen unglaublich leckeren Salat gemacht, um an kalten Tagen an den Sommer zu erinnern. Vielen Dank für das Rezept!

RimmaBudnik

10.08.2023

4.8

Guten Tag! Bitte sagen Sie mir, wie lange Gläser sterilisiert werden sollen. Nicht in der Mikrowelle? 5-7 Minuten oder 15?