Salat Karotten Wurst frische Gurke

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen frischen Gurken-Karotten-Wurstsalat? Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor. Sie können jede halbgeräucherte Wurst nehmen

2. SCHRITT 2

   

   Entfernen Sie die Hülle von der halbgeräucherten Wurst. Schneiden Sie es zuerst in Kreise und schneiden Sie dann jeden Wurstkreis in dünne Streifen.

3. SCHRITT 3

   

   Die frische Gurke gut waschen, trocknen und bei koreanischen Karotten in Streifen schneiden bzw. raspeln. Wenn die Schale einer Gurke hart und rau ist, ist es besser, sie zuerst zu schälen.

4. SCHRITT 4

   

   Waschen Sie frische Karotten unter fließendem Wasser mit einer Bürste, um jeglichen Schmutz zu entfernen, da wir sie roh verwenden. Anschließend die koreanischen Karotten schälen und reiben. Die Karottenstreifen mit den Händen etwas zerdrücken, damit sie weicher und saftiger werden. Mit vorgefertigten koreanischen Karotten schmeckt dieser Salat noch besser.

5. SCHRITT 5

   

   Junger Frischkohl sehr dünn hacken

6. SCHRITT 6

   

   Lassen Sie die Salzlake vom Mais aus der Dose abtropfen

7. SCHRITT 7

   

   Den Salat mit Mayonnaise würzen. Wenn Ihnen die Kalorienzahl wichtig ist, dann ersetzen Sie Mayonnaise durch fettarme Sauerrahm oder ungesüßten Joghurt. Oder Sie können den Salat mit Mayonnaise und Sauerrahm anrichten und diese zu gleichen Anteilen mischen, er wird lecker und zart.

8. SCHRITT 8

   

   Der Salat kann in derselben Salatschüssel belassen oder in kleine Vasen gestellt und serviert werden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

15.09.2023

5

Salat Karotten Wurst frische Gurke lässt sich ganz einfach und schnell zubereiten. Als eigenständiges Gericht eignete es sich hervorragend zum Abendessen. Ich habe versucht, das Gemüse für den Salat auf die gleiche Dicke zu schneiden und die Karotten mit einer koreanischen Salatreibe zu raspeln. Der Salat wird harmonischer, wenn alle Zutaten in Länge und Dicke gleich sind. Ich habe den Salat mit einer Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm gewürzt. Ich habe nur ein wenig Salz und Pfeffer hinzugefügt, da die Wurst und die Mayonnaise selbst salzig sind. Es ist sehr lecker geworden! Dünne Scheiben lassen sich angenehm auf einer Gabel auffädeln) Es schmeckt sehr lecker zum Knuspern mit frischem Gemüse und sogar mit Wurst! Auch Mais ergänzt den Salat mit seiner Süße perfekt. Insgesamt hat uns der Salat gefallen, er ist lecker, sättigend und wunderschön!

Party

15.09.2023

4.8

Der originale, einfach zuzubereitende frische Gurken-Karotten-Wurstsalat ersetzte bei mir einen kompletten zweiten Gang. Es ist so lecker geworden, ich empfehle es auszuprobieren! Danke für das Rezept!