Schnelle Pizza in einer Lavash-Pfanne mit Ei

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man schnell eine Pita-Pizza mit Ei? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Wenn Sie ein rechteckiges Pita haben, schneiden Sie daraus einen Kreis aus, der dem Durchmesser Ihrer Pfanne entspricht. Waschen Sie die Eier gründlich unter fließendem Wasser. Waschen Sie auch das Gemüse und trocknen Sie es mit Papiertüchern ab.

2. SCHRITT 2

   

   Wählen Sie dichte Tomaten, da weiche und zu saftige Tomaten beim Kochen ihre Form verlieren und zu Brei werden. Schneiden Sie sie in dünne Ringe. Wählen Sie mehrfarbige Paprika

3. SCHRITT 3

   

   Geeignet ist jeder Hartkäse, Hauptsache er schmeckt, ist hochwertig und schmilzt gut. Sie können es durch Mozzarella, Suluguni ersetzen. Reiben Sie es auf einer groben Reibe.

4. SCHRITT 4

   

   Den Schinken in dünne Scheiben oder Kreise schneiden. Anstelle von Schinken können Sie auch Brüh- oder Räucherwurst oder gekochtes Hähnchen nehmen.

5. SCHRITT 5

   

   Zwei Eier in einen geeigneten Behälter schlagen. Salzen und pfeffern Sie sie nach Geschmack.

6. SCHRITT 6

   

   Mit einer Gabel oder einem Schneebesen die Eier glatt rühren.

7. SCHRITT 7

   

   Stellen Sie eine Bratpfanne auf mittlere Hitze. Etwas Olivenöl hineingießen. Wenn das Öl heiß ist, die Eimischung hineingießen.

8. SCHRITT 8

   

   Rundes Fladenbrot auf die Eier legen. Drücken Sie es mit den Händen etwas nach unten, sodass es das Ei festhält.

9. SCHRITT 9

   

   Wenn das Omelett auf der Unterseite gebraten ist, drehen Sie das Fladenbrot auf die andere Seite.

10. SCHRITT 10

    

    Schinken, Tomatenscheiben und Paprika darauflegen. Wenn Sie möchten, können Sie vorgebratene Pilze hinzufügen. Mit gehackten Kräutern wie Frühlingszwiebeln und Dill bestreuen.

11. SCHRITT 11

    

    Mit geriebenem Käse bestreuen. Die Pizza zugedeckt weiterbacken, bis der Käse geschmolzen ist.

12. SCHRITT 12

    

    Fertig ist die schnelle Pizza! Auf einen Teller geben und mit Petersilie oder Dill garnieren. Heiß servieren mit Ihren Lieblingssaucen, frischem Gemüse oder Gurken. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

26.09.2023

4.8

Zum Frühstück habe ich eine schnelle Pizza in einer Bratpfanne aus Fladenbrot mit einem Ei gemacht. Das ist sehr praktisch, da es wenig Zeit in Anspruch nimmt und das Essen sehr sättigend ist. Vor allem, wenn man es mit frischem Gemüse ergänzt. Anstelle von dünnem Fladenbrot hatte ich Tortilla, es ist dichter. Meine Bratpfanne hat einen kleineren Durchmesser, aber ich habe den Kuchen nicht angeschnitten. Die fertige Pizza hat einen Rand, den man gut mit der Hand greifen kann. Das war das erste Mal, dass ich auf diese Weise Pizza in einer Pfanne gemacht habe. Die Eierschicht hat mir sehr gut gefallen! Mit dem großen Deckel lässt sich der Pfannkuchen ganz einfach umdrehen. Für die Füllung habe ich Brühwurst und frische süße Paprika verwendet. Anstelle von Tomaten habe ich den Boden mit Tomatenketchup bestrichen. Die Oberseite wurde mit Käse bestreut. Ich habe die Pizza abgedeckt bei schwacher Hitze gebacken, bis der Käse weich war und die Unterseite des Fladenbrots leicht gebräunt war. Die Pizza war saftig, lecker und sättigend. Der Käse schmilzt, die Wurst wird schön warm und die Paprika bleibt noch leicht knusprig!

Katharina

26.09.2023

4.6

Das Rezept für schnelle Pizza in der Bratpfanne aus Fladenbrot mit Ei macht seinem Namen alle Ehre – es ist perfekt, wenn Sie dringend jemanden ernähren müssen. Alles, was Sie brauchen, ist, zu Hause Lavash zu haben und die Füllung zu schneiden. Es ist sehr lecker geworden! Vielen Dank!