Rosa Lachs mit Kohl und Kartoffeln im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Wir schneiden das rosa Lachsfilet in Portionen und beträufeln sie mit Zitronensaft. Eine Weile einwirken lassen (etwa eine halbe Stunde).

3. SCHRITT 3

   

   Anschließend den Fisch in Pflanzenöl anbraten.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zwiebel separat schneiden und anbraten.

5. SCHRITT 5

   

   Im gleichen Öl können Sie auch fein gehackte Karotten anbraten, wie in einem koreanischen Salat.

6. SCHRITT 6

   

   Blumenkohl sollte in Blütenstände geteilt und gekocht werden.

7. SCHRITT 7

   

   Die Kartoffeln schälen, in kleine dünne Stücke schneiden und auf ein gefettetes Backblech legen. Legen Sie rosa Lachsstücke darauf.

8. SCHRITT 8

   

   Gekochten Blumenkohl um die Stücke legen.

9. SCHRITT 9

   

   Mit Röstzwiebeln und Karotten bestreuen.

10. SCHRITT 10

    

    Eine in dünne Scheiben geschnittene Tomate darauf legen und mit Dill bestreuen, damit das Essen aromatisch wird.

11. SCHRITT 11

    

    In einer separaten Schüssel Sauerrahm, Ei und Salz verquirlen

12. SCHRITT 12

    

    und mit dieser Mischung das Backblech mit den Fischen füllen. In den Ofen stellen.

13. SCHRITT 13

    

    Rosa Lachs mit Gemüse wird etwa 40 Minuten lang gebacken. Dann müssen Sie es mit geriebenem Käse bestreuen und weitere fünf Minuten backen.

14. SCHRITT 14

    

    Ein einfaches und köstliches kulinarisches Rezept. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Milla

20.11.2023

4.9

Ich möchte mich ganz herzlich für das Rezept für rosa Lachs mit Gemüse bedanken!!!!!! Hier ist ein weiteres tolles Rezept

Daria ☼

20.11.2023

4.9

froh, dass Sie es mögen

Brust

20.11.2023

4.5

Der Fisch war sehr lecker, saftig und sättigend. Vielen Dank für das Rezept

Silber

20.11.2023

4.5

Es ist ein köstliches Gericht geworden! Der rosa Lachs ist saftig und die Blumenkohlbällchen schienen mir noch schmackhafter als unter einer Käsekruste gebackener Fisch