Kuchen mit Sauerampfer

Name: Kuchen mit Sauerampfer
Total time: 1 h 9 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g Kefir; 1 teelöffel Backpulver; schmecken Salz; 1 Hühnereier; 6 tasse Weizenmehl; 150 g Sauerampfer; 60 g Zucker; 150 g Pflanzenöl

Leckere Kuchen, die geschmacklich an Walderdbeeren erinnern. Leckeres süßes Gebäck. Es ist überhaupt kein saures Gefühl zu spüren. Der Geschmack und das Aroma erinnern an Walderdbeeren. Perfekt zum Teetrinken. Und mit kalter Milch ist der Geschmack einfach magisch!

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Caroline Jones

Rezept von

Kalorien

585kcal

Eiweiß

15Gramm

Fett

21Gramm

Kohlenhydrate

76Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 8

500g

1teelöffel

schmecken

1

6tasse

150g

60g

150g

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 9 min

SCHRITT 1
Bereiten Sie alle notwendigen Produkte im Voraus vor. Anstelle von Kefir können Sie auch Sauermilch oder Joghurt verwenden, was auch immer Sie zur Hand haben.
SCHRITT 2
Den Sauerampfer waschen, auf einem Papiertuch gut trocknen und mit einem Messer fein hacken.
SCHRITT 3
Das gehackte Grün mit einem Holzstampfer gut zerdrücken.
SCHRITT 4
Um den Teig zuzubereiten, nehmen Sie eine tiefe Tasse, gießen Sie Kefir hinein, salzen Sie, fügen Sie Teesoda hinzu und lassen Sie Blasen auf der Oberfläche der Kefirmasse entstehen.
SCHRITT 5
Dann Ei und Mehl zu dieser Masse hinzufügen und einen nicht sehr festen Teig kneten.
SCHRITT 6
Den fertigen Teig zu kleinen Kreisen ausrollen, etwas grüne Füllung in die Mitte des Kreises geben, etwas mehr als einen halben Teelöffel in die Mitte gießen. Kristallzucker. Wie normale Kuchen verschließen.
SCHRITT 7
Die Pasteten in einer Pfanne in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze anbraten. Es ergibt ein wunderbares Gebäck zum Tee. Guten Appetit!