Kuchen mit Sauerampfer

Leckere Kuchen, die geschmacklich an Walderdbeeren erinnern. Leckeres süßes Gebäck. Es ist überhaupt kein saures Gefühl zu spüren. Der Geschmack und das Aroma erinnern an Walderdbeeren. Perfekt zum Teetrinken. Und mit kalter Milch ist der Geschmack einfach magisch!
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Chloe JonesChloe Jones
Autor des Rezepts
Kuchen mit Sauerampfer
Kalorien
585Kcal
Eiweiß
15gramm
Fett
21gramm
Kohlenhydrate
76gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 8

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 1 std 9 min
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Bereiten Sie alle notwendigen Produkte im Voraus vor. Anstelle von Kefir können Sie auch Sauermilch oder Joghurt verwenden, was auch immer Sie zur Hand haben.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Den Sauerampfer waschen, auf einem Papiertuch gut trocknen und mit einem Messer fein hacken.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Das gehackte Grün mit einem Holzstampfer gut zerdrücken.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Um den Teig zuzubereiten, nehmen Sie eine tiefe Tasse, gießen Sie Kefir hinein, salzen Sie, fügen Sie Teesoda hinzu und lassen Sie Blasen auf der Oberfläche der Kefirmasse entstehen.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Dann Ei und Mehl zu dieser Masse hinzufügen und einen nicht sehr festen Teig kneten.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Den fertigen Teig zu kleinen Kreisen ausrollen, etwas grüne Füllung in die Mitte des Kreises geben, etwas mehr als einen halben Teelöffel in die Mitte gießen. Kristallzucker. Wie normale Kuchen verschließen.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Die Pasteten in einer Pfanne in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze anbraten. Es ergibt ein wunderbares Gebäck zum Tee. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

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Elena D
16.10.2023
4.6
Ich kenne dieses Rezept für Fladenbrote mit Sauerampfer. Nur.
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Svetlana Mama
16.10.2023
4.5
Hallo, wo ist das Ei?