Kuchen aus fertigem Blätterteig im Ofen
Zutaten
Portionen: 8Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Kochzeit: 1 stdSCHRITT 1
In diesem Rezept erkläre ich Ihnen, wie Sie Kuchen aus fertigem Blätterteig backen. Wir bereiten die Produkte zu: Kartoffeln, Zwiebeln, Hackfleisch (Schwein/Rind), Blätterteig ohne Hefe (wir stellen ihn abends aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank – er „verschwindet“ über Nacht).
SCHRITT 2
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, die Zwiebel in Würfel schneiden, in eine Glasschüssel mit Deckel geben, schwarzen Pfeffer, Mayonnaise und Salz hinzufügen.
SCHRITT 3
Umrühren, mit einem Deckel abdecken und für 10 Minuten in die Mikrowelle oder den „Gemüse“-Modus stellen. Wie Sie sehen, behalten die Kartoffeln ihre Form, es gibt kein überschüssiges Wasser und sie garen schnell. Aus der Mikrowelle nehmen und abkühlen lassen.
SCHRITT 4
Bereiten Sie den Teig wie auf dem Bild gezeigt vor: Legen Sie eine dünne Schicht Hackfleisch auf einen Teil des Kuchens und schneiden Sie den anderen Teil im Schachbrettmuster ein.
SCHRITT 5
Die abgekühlten Kartoffeln auf das Hackfleisch legen, den Teil des Teigs, an dem die Schnitte gemacht wurden, vorsichtig dehnen, bis der Teig durchbrochen wird. Kuchen formen. Für 15 Minuten in den auf 200–230 Grad vorgeheizten Ofen geben.
SCHRITT 6
Lass uns nachsehen, was passiert ist! Es ist sehr lecker, solche heißen Kuchen in Kombination mit kalter fettarmer Sauerrahm zu essen.
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