Nudeln in cremiger Sauce mit Knoblauch

Name: Nudeln in cremiger Sauce mit Knoblauch
Total time: 33 min
Yield: 3
Ingredients: 250 g Pasta; 1 knoblauchzehen Knoblauch; 110 ml Creme; 180 g Tomaten; schmecken Salz; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 esslöffel Pflanzenöl

Ein appetitliches, sättigendes und aromatisches Gericht. Wird jeden Tag erhellen! Pasta in cremiger Sauce mit Knoblauch ist sehr einfach zuzubereiten, sogar eine unerfahrene Hausfrau kommt damit zurecht. Gleichzeitig wird die Familie schmackhaft und nahrhaft ernährt. Versuch es!

80

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Ava Williams

Autor des Rezepts

Kalorien

462Kcal

Eiweiß

11gramm

Fett

15gramm

Kohlenhydrate

62gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 3

250g

1knoblauchzehen

110ml

180g

schmecken

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Pflanzenöl

1esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 33 min

SCHRITT 1
Bereiten Sie die Zutaten vor, die Sie zum Kochen von Nudeln in cremiger Knoblauchsauce benötigen. Sie benötigen Nudeln (es empfiehlt sich, Tuben oder Spiralen aus Hartweizen zu verwenden), Knoblauch, Sahne (ich habe 20 % verwendet), Tomate, Pflanzenöl, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer.
SCHRITT 2
Spülen Sie die Tomate ab, machen Sie an der Spitze einen kreuzförmigen Schnitt und übergießen Sie die Tomate 30 Sekunden lang mit kochendem Wasser. Spülen Sie die Tomate anschließend mit Eiswasser ab und entfernen Sie vorsichtig die Haut, die sich nach den oben genannten Verfahren leicht und einfach lösen lässt.
SCHRITT 3
Das geschälte Tomatenmark in kleine Würfel schneiden (Stiel entfernen). Den Knoblauch schälen und fein hacken. Wenn eine Knoblauchzehe einen inneren grünen Spross hat, ist es besser, ihn zu entfernen, damit kein aggressiver Knoblauchgeschmack und -geruch entsteht.
SCHRITT 4
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, gehacktes Tomatenmark und gehackten Knoblauch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze einige Minuten köcheln lassen, bis die Tomate weich wird.
SCHRITT 5
Zimmerwarme Sahne vorsichtig einfüllen. Nach Geschmack Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Umrühren und zum Kochen bringen.
SCHRITT 6
Während Sie die cremige Sauce zubereiten, kochen Sie die Nudeln in Salzwasser. Die fertigen Nudeln in ein Sieb geben und das Wasser abtropfen lassen.
SCHRITT 7
Die gekochten Nudeln mit der Soße in die Pfanne geben. Aufsehen.
SCHRITT 8
Alles zusammen 1-2 Minuten unter dem Deckel erwärmen und dann servieren. Diese Nudeln müssen sofort nach dem Kochen serviert werden. Beim Servieren gehackte Kräuter oder fein geriebenen Käse zum Gericht geben.