Pfannkuchen mit Bananen, Pflaumen und Nüssen
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
SCHRITT 1
Stellen Sie die Milch auf den Herd und erhitzen Sie sie etwas. Zu diesem Zeitpunkt die Eier mit Zucker und Salz verquirlen. Mehl zu den Eiern geben und verkneten, besser ist es, das Mehl sofort über die Schüssel zu sieben, dann wird der Teig lockerer. Unter ständigem Rühren langsam warme Milch zum Mehl mit den Eiern gießen. Fügen Sie dem Teig Pflanzenöl hinzu – die Hälfte der Norm – und kneten Sie erneut. Backen Sie die Pfannkuchen und fetten Sie sie jeweils mit zerlassener Butter ein.
SCHRITT 2
Wir waschen die Pflaumen und hacken sie nicht ganz fein, Hauptsache sie sind leicht zu beißen.
SCHRITT 3
Gehackte Nüsse hinzufügen.
SCHRITT 4
Wir schneiden auch die Bananen in Stücke.
SCHRITT 5
Alles war gemischt.
SCHRITT 6
Wir geben die Füllung auf die gebackenen Pfannkuchen, ich gebe beim Backen im Ofen auch ein Stück Butter dazu, die Butter schmilzt und macht sie weicher.
SCHRITT 7
Die fertigen Pfannkuchen für mindestens 30 Minuten bei einer Temperatur von 150 Grad in den Ofen geben
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