Marinierter Steinpilz mit Zucker

Name: Marinierter Steinpilz mit Zucker
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg Butter; 1 esslöffel Zucker; 1 teelöffel Salz; 1 esslöffel Essig; 5 g Zimt; 1 Nelke; 3 Pfefferkörner; 2 Pfeffer; 5 g Zitronensäure

Marinierte Pilze sind eine hervorragende Zutat für jedes Gericht! In vielen Rezepten findet man oft Diskussionen darüber, ob Butternüsse vor dem Kochen und Marinieren geschält werden sollten. In diesem Rezept finden Sie eine umfassende Antwort auf diese Frage.

97

10534

Dahlie Griffin

Autor des Rezepts

Kalorien

42Kcal

Eiweiß

4gramm

Fett

0gramm

Kohlenhydrate

4gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 8

1kg

1esslöffel

1teelöffel

1esslöffel

5g

1

3

2

5g

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 50 min

SCHRITT 1
SCHRITT 2
SCHRITT 3
SCHRITT 4
SCHRITT 5
SCHRITT 6
SCHRITT 7
SCHRITT 8
SCHRITT 9
SCHRITT 10
SCHRITT 11
SCHRITT 12
SCHRITT 13
SCHRITT 14
SCHRITT 15
SCHRITT 16
SCHRITT 17
SCHRITT 18
SCHRITT 19
SCHRITT 20
SCHRITT 21

Kommentare zum Rezept

Aselek

13.08.2023

4.8

Marinierte Pilze sind köstlich!!! Im Winter sind Kartoffeln genau das Richtige. Und wir produzieren nicht nur Steinpilze, sondern auch allerlei Pilze

TaTa

13.08.2023

4.6

Aselek, ich bin sehr, sehr glücklich

Kate

13.08.2023

5

Eines Tages werde ich eure Buttermilch zubereiten und ich werde Schritt-für-Schritt-Fotos am Stück posten)

Kate

13.08.2023

4.5

Die Kochzeit beträgt 30 Minuten, das Waschen der Pilze nicht mitgerechnet, was mich noch einmal eine halbe Stunde gekostet hat)

TaTa

13.08.2023

5

Katja, danke!

Alina Viktorowna

13.08.2023

4.6

Ja, dieses Jahr sind anscheinend keine Pilze zu sehen, mein Mann war am Wochenende angeln, hat keinen Fisch gefangen, aber er hat eine ganze Tüte Pilze gesammelt. Katya, erzähl mir bitte später von dem Geschmack der Pilze und was sie dabei herausgefunden haben wie

Lidia Alexandrowna

13.08.2023

4.8

Ja, dieses Jahr gibt es viel Butter. Ich habe es eingefroren, noch nicht mariniert. Wenn wir noch mehr davon bekommen, werde ich versuchen, es nach diesem Rezept zuzubereiten. Ist es möglich, auf Zimt und Nelken zu verzichten?