Marinierte Butter in Gläsern

Name: Marinierte Butter in Gläsern
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g Butter; 150 ml Wasser; 0.5 esslöffel Zucker; 1 teelöffel Salz; 2 Lorbeerblatt; 5 Pfefferkörner; 1 esslöffel Essig

Das Ergebnis sind sehr leckere und knusprige Pilze. Es ist ganz einfach zuzubereiten. Bis auf die Reinigung. Die Marinade ist für alle Wildpilze geeignet.

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Audrey Rodriguez

Rezept von

Kalorien

35kcal

Eiweiß

3Gramm

Fett

0Gramm

Kohlenhydrate

4Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 4

350g

150ml

0.5esslöffel

1teelöffel

2

5

1esslöffel

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 5 min

SCHRITT 1
Wir putzen, waschen und kochen die Pilze (ca. 30 Minuten) und sammeln den Schaum. In ein Sieb geben und nochmals gut abspülen.
SCHRITT 2
Wir legen die Marinade hinein. Alle Gewürze außer Essig hinzufügen. Wenn die Marinade kocht, fügen Sie die Pilze hinzu.
SCHRITT 3
Nach dem Kochen 30 Minuten kochen lassen, Essig hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
SCHRITT 4
In ein sterilisiertes Glas geben, verschließen und einwickeln.