Üppige Pfannkuchen mit Apfelscheiben auf Kefir und Soda

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man ganz einfach und schnell köstliche Pfannkuchen aus hefefreiem Kefir-Teig mit Äpfeln zu, die mit Sicherheit viele durch ihren hervorragenden Geschmack erfreuen werden? Zunächst bereiten wir die notwendigen Produkte für die Herstellung flauschiger hausgemachter Apfelküchlein vor.

2. SCHRITT 2

   

   Um den Teig zuzubereiten, nehmen Sie eine große Schüssel und gießen Sie dreihundert Milliliter 2,5 %igen Kefir bei Raumtemperatur hinein.

3. SCHRITT 3

   

   Geben Sie zwei Esslöffel Zucker, einen halben Teelöffel Vanillezucker, einen fünftel Teelöffel Salz und einen Teelöffel Soda in eine gemeinsame Schüssel.

4. SCHRITT 4

   

   Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Nehmen Sie ein feines Sieb und sieben Sie in zwei Schritten zweihundertfünfzig Gramm Premium-Weizenmehl in eine Schüssel mit flüssiger Basis.

6. SCHRITT 6

   

   Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen und den Teig auf die gewünschte Konsistenz kneten.

7. SCHRITT 7

   

   Schneiden Sie einhundert Gramm vorgeschälte Äpfel in kleine, zufällige Würfel und geben Sie sie in eine Schüssel mit Teig.

8. SCHRITT 8

   

   Alle Zutaten in der Schüssel gut vermischen und versuchen, die Apfelwürfel gleichmäßig zu verteilen.

9. SCHRITT 9

   

   Nehmen Sie eine Bratpfanne, vorzugsweise mit dickem Boden, und stellen Sie sie auf den Herd, gießen Sie dann zwei Esslöffel Pflanzenöl hinein und erhitzen Sie es bei starker Hitze auf dem Herd, geben Sie dann einen Esslöffel des vorbereiteten Teigs in die Bratpfanne und Pfannkuchen formen.

10. SCHRITT 10

    

    Den Herd auf mittlere Hitze stellen und die Pfannkuchen auf einer Seite goldbraun braten, dann umdrehen.

11. SCHRITT 11

    

    Decken Sie die Bratpfanne mit einem Deckel ab und braten Sie die Pfannkuchen auf der zweiten Seite, bis sie vollständig gegart sind. Legen Sie sie dann auf portionierte Teller und servieren Sie sie.

12. SCHRITT 12

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!