Hausgemachte klassische Knödel mit Kirschen und Kefir

Ein beliebtes Dessert mit aromatischen und saftigen Beeren! Ein hervorragendes Rezept für die Zubereitung wunderbarer Knödel mit Kirschen, die sicher vielen gefallen und Sie mit ihrem guten Geschmack angenehm überraschen werden!
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Avery AndersonAvery Anderson
Autor des Rezepts
Hausgemachte klassische Knödel mit Kirschen und Kefir
Kalorien
504Kcal
Eiweiß
14gramm
Fett
2gramm
Kohlenhydrate
129gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 5
200ml
170g
0.33teelöffel
0.5teelöffel
1esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 50 min
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Wir bereiten die notwendigen Zutaten für die Zubereitung köstlicher Knödel mit Kirschen vor.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Gießen Sie vierhundert Gramm gesiebtes Mehl in eine große Schüssel und fügen Sie einen Esslöffel Zucker hinzu.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Geben Sie einen Drittel Teelöffel Backpulver in die Schüssel.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Einen halben Teelöffel Salz in eine Schüssel geben.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Geben Sie das Eigelb eines Hühnereis in die Schüssel.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Gießen Sie zweihundert Milliliter zimmerwarmen Kefir in eine gemeinsame Schüssel und vermischen Sie alle Zutaten unter den Teig.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Wir sammeln den gekneteten Teig zu einem Klumpen, den wir dann in eine Plastiktüte stecken und für dreißig Minuten in den Kühlschrank stellen.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Gießen Sie einhundertfünfzig Gramm Zucker in eine tiefe Schüssel und fügen Sie einen Esslöffel Stärke hinzu.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Zucker und Stärke gut vermischen.

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    Streuen Sie etwas Mehl auf die Arbeitsfläche des Tisches, teilen Sie den Teig in zwei Teile und legen Sie eine Hälfte aus.

  11. SCHRITT 11

    SCHRITT 11

    Jedes Teigstück zu einem dicken Fladen kneten.

  12. SCHRITT 12

    SCHRITT 12

    Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz zu einem ziemlich dünnen Kuchen mit einer Dicke von zwei bis drei Millimetern aus.

  13. SCHRITT 13

    SCHRITT 13

    Mit einer geeigneten Form schneiden wir Teigstücke im gewünschten Durchmesser aus.

  14. SCHRITT 14

    SCHRITT 14

    Wir dehnen jedes Teigstück ein wenig und geben etwas mehr als einen halben Teelöffel Zucker darauf, wobei wir die Ränder frei lassen.

  15. SCHRITT 15

    SCHRITT 15

    Entkernte Kirschen auf den Zucker legen.

  16. SCHRITT 16

    SCHRITT 16

    Wir verkleben die Enden jedes Teigstücks gut mit der Füllung.

  17. SCHRITT 17

    SCHRITT 17

    Legen Sie die Knödel, von denen unser Rezept 35 Stück ergibt, auf ein bemehltes Schneidebrett.

  18. SCHRITT 18

    SCHRITT 18

    Einen Topf mit der benötigten Menge Wasser auf dem Herd zum Kochen bringen, mit Salz abschmecken und die benötigte Anzahl Knödel auslegen, die wir nach etwa zweiminütigem Kochen zur Zubereitung bringen.

  19. SCHRITT 19

    SCHRITT 19

    Legen Sie die gekochten Knödel auf einen Teller und servieren Sie sie auf dem Esstisch.

  20. SCHRITT 20

    SCHRITT 20

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!