Fischsuppe aus Flussfisch

Name: Fischsuppe aus Flussfisch
Total time: 1 h
Yield: 14
Ingredients: 1800 g Flussfisch; 2 Kartoffel; 1 Karotte; 30 g Dill; 30 g Petersilie; 1 Zwiebel; schmecken Salz; schmecken Pfefferkörner; 2 Lorbeerblatt; 3 L Wasser

Die wohlriechendste hausgemachte Fischsuppe aus Flussfischen! Diese Suppe zuzubereiten ist schnell und einfach! Und es ist sehr lecker, gesund und nahrhaft!

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Genesis Martinez

Rezept von

Kalorien

137kcal

Eiweiß

23Gramm

Fett

4Gramm

Kohlenhydrate

4Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 14

1800g

2

1

30g

30g

1

schmecken

schmecken

2

3L

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
Den Fisch ausnehmen, die Kiemen entfernen, die Schuppen nicht schälen und abspülen.
SCHRITT 2
In einen Topf geben und mit kaltem Wasser aufgießen. Geschälte Zwiebeln dazugeben, salzen und anzünden. Zum Kochen bringen, den Schaum abschöpfen und 10-15 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
SCHRITT 3
Kartoffeln in Würfel schneiden, Karotten in Scheiben schneiden.
SCHRITT 4
Nach Ablauf der Zeit den Fisch vorsichtig herausnehmen und Kartoffeln, Karotten, Lorbeerblätter und Pfefferkörner in die Brühe geben. 15 Minuten kochen lassen.
SCHRITT 5
Den Fisch filetieren und in die Suppe geben. Weitere 10 Minuten kochen lassen.
SCHRITT 6
Die fertige Fischsuppe auf Teller verteilen und mit fein gehackten Kräutern bestreuen.

Fischsuppe aus Flussfisch

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

SCHRITT 1

SCHRITT 2

SCHRITT 3

SCHRITT 4

SCHRITT 5

SCHRITT 6

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