Fisch- und Hähnchenschnitzel

Für diejenigen, die keinen Fisch mögen, ihn aber essen müssen. Sowohl Fisch als auch Fleisch sind hier im Verhältnis eins zu eins vorhanden. Sie können mit den Zutaten herumspielen. Ich wollte leichte Schnitzel machen und sie sind großartig geworden. Anstelle von Hähnchenfilet können Sie auch fetteren Fisch oder Hähnchenkeulenfleisch nehmen.
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Elena BarnesElena Barnes
Autor des Rezepts
Fisch- und Hähnchenschnitzel
Kalorien
185Kcal
Eiweiß
18gramm
Fett
6gramm
Kohlenhydrate
10gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 9

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 1 std

  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Das Brot in Milch einweichen. Das Grün hacken.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Fisch, Hühnchen und Zwiebeln in einen Fleischwolf zerkleinern.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Alles durch den mittleren Rost schieben.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Ausgedrücktes Brot, Salz und Kräuter zum Hackfleisch geben. Das Hackfleisch sollte nicht zu flüssig sein. Alles gut vermischen.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Das fertige Hackfleisch für 30-40 Minuten in den Kühlschrank stellen.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Koteletts können in der Pfanne gebraten, gedünstet oder im Ofen gegart werden. Schnitzel formen.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Die Pfanne erwärmen und Pflanzenöl hinzufügen. Schnitzel bei mittlerer Hitze mit offenem Deckel auf einer Seite erhitzen.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Umdrehen, Hitze reduzieren, mit Deckel verschließen und bis zum Garen aufbewahren.

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