Auberginen mit Paprika und Tomaten

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Erforderliche Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Auberginen putzen

3. SCHRITT 3

   

   In große Würfel oder Streifen schneiden

4. SCHRITT 4

   

   In Pflanzenöl etwa 10 Minuten braten. Bitte beachten Sie, dass Auberginen recht viel Öl absorbieren, aber das sollte Ihnen hier nicht leid tun

5. SCHRITT 5

   

   Paprika in große Streifen schneiden

6. SCHRITT 6

   

   Die gebratenen Auberginen pfeffern und etwa 5 Minuten braten.

7. SCHRITT 7

   

   In dieser Zeit die Tomate in Viertelringe schneiden

8. SCHRITT 8

   

   Fügen Sie Tomaten zu anderem Gemüse hinzu

9. SCHRITT 9

   

   Für noch mehr Schärfe fügen Sie eine halbe scharfe Paprika hinzu.

10. SCHRITT 10

    

    Salzen, pfeffern, eine Prise Khmeli-Suneli dazugeben und alles zusammen etwa 10-15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse fertig ist

11. SCHRITT 11

    

    Wenn das gesamte Gemüse weich ist, fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu (ich habe ihn gerieben)

12. SCHRITT 12

    

    Zum Schluss fein gehacktes Gemüse dazugeben, vermischen und die Hitze ausschalten. Lassen Sie es ein wenig ziehen und probieren Sie es aus!

13. SCHRITT 13

    

    Guten Appetit!