Diätetische gedämpfte Hähnchenkoteletts

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man diätetische, gedämpfte Hähnchenschnitzel in einem Slow Cooker zu? Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Das Hackfleisch habe ich selbst gemacht, aus Hähnchenbrust. Fertiges Hackfleisch ist fettiger und Koteletts daraus sind nicht diätetisch. Nehmen Sie Brot nicht frisch, sondern leicht getrocknet

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel muss geschält und gehackt werden, ich habe sie auf einer feinen Reibe gerieben.

3. SCHRITT 3

   

   Brechen Sie das Brot in Stücke und gießen Sie etwa fünf Minuten lang Milch darüber

4. SCHRITT 4

   

   Hackfleisch, Zwiebeln und Brot in einer Schüssel vermengen. Salz hinzufügen und das Ei unterrühren.

5. SCHRITT 5

   

   Alles gut vermischen, bis eine völlige Homogenität entsteht.

6. SCHRITT 6

   

   Aus dem Hackfleisch Kugeln formen. Um zu verhindern, dass das Hackfleisch an Ihren Händen klebt, nehmen Sie nach jedem Schnitzel eine Schüssel mit kaltem Wasser und befeuchten Sie Ihre Hände.

7. SCHRITT 7

   

   Ich habe die Koteletts 30 Minuten lang in einem Slow Cooker auf der Einstellung „Dampfgarer“ gedünstet. Die angegebene Zeit ist ungefähr, da sie von der Leistung und den Betriebseigenschaften Ihres Multikochers abhängt. Mehr dazu erfahren Sie in einem separaten Artikel unter dem Link am Ende des Rezepts. Lesen Sie nach dem letzten Schritt, wie Sie gedämpfte Schnitzel auf andere Weise zubereiten können.

8. SCHRITT 8

   

   Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

TaTa

09.10.2023

4.8

Gar nichts. Danke schön! Mir gefiel auch die Möglichkeit, dem Hackfleisch einen Apfel hinzuzufügen. Hähnchenschnitzel sind saftiger.

Corason

09.10.2023

4.8

Nach diesem Rezept habe ich köstliche Schnitzel gemacht! Sie sind sehr zart, saftig und zergehen einfach auf der Zunge!!! Ich habe beschlossen, gedämpfte Koteletts für mein Kind zuzubereiten und habe dieses Rezept auf meiner Lieblingswebsite gefunden. Ich habe gedämpfte Diät-Hühnerkoteletts ohne Änderungen gekocht. Das Hackfleisch habe ich selbst aus hausgemachtem Hähnchenfilet zubereitet. Genau wie der Autor habe ich als Gewürz nur Salz verwendet. Brot, gehackte Zwiebeln und hausgemachtes Ei hinzufügen, gut vermischen und schlagen. Das Hackfleisch hatte die perfekte Konsistenz. Ich habe Koteletts gemacht und sie eine halbe Stunde lang in einem Slow Cooker gedünstet, wie der Autor es beschreibt. Die leckeren gedämpften Koteletts habe ich mit Kartoffelpüree serviert. Sehr einfache Zubereitung und das Ergebnis ist erstaunlich!!! Das ist das perfekte Rezept für Babynahrung! Danke an den Autor!

Tatiana

09.10.2023

4.6

Das Rezept für diätetische gedämpfte Hähnchenkoteletts fiel mir sofort ins Auge, als ich es sah. Denn die Schnitzel sehen sehr ansprechend und appetitlich aus! Ich habe gemischtes Hackfleisch, Hühnchen und Schweinefleisch genommen. Die Schnitzel sind sehr zart und saftig geworden. Passt gut zu jeder Beilage. Sogar ein wählerisches Kind aß die Schnitzel gerne. Vielen Dank an den Autor für ein wunderbares Rezept für ein gesundes Fleischgericht.