Dessert-Schokoladenparfait

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 7 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten für die Herstellung von Parfait.

2. SCHRITT 2

   

   In einer Schüssel Ei, Zucker und Eigelb vermischen.

3. SCHRITT 3

   

   Anschließend die entstandene Masse im Wasserbad schaumig schlagen.

4. SCHRITT 4

   

   Zimt und Rum hinzufügen und unter Rühren abkühlen lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Die Schokolade hacken und im Wasserbad schmelzen.

6. SCHRITT 6

   

   Die geschmolzene Schokolade in die Eimasse gießen, nochmals umrühren und abkühlen lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Sahne aufschlagen.

8. SCHRITT 8

   

   Fügen Sie sie zu den restlichen Zutaten hinzu und vermischen Sie sie. Die fertige Mischung in spezielle Formen füllen und für mindestens 7 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Danach tauchen wir die Formen in kochendes Wasser, damit sich das Parfait leichter herausnehmen lässt, stellen es auf eine Schüssel und servieren es. Sie können das Parfait auch in Gläser, Glasförmchen oder Schüsseln füllen und dann das Dessert in dieser Schüssel servieren.

Kommentare zum Rezept

Tatiana

30.10.2023

4.8

Es gibt so viele Süßigkeiten auf der Welt!!! Ein sehr interessantes und leckeres Dessert, ich werde es gerne genießen. DANKE SCHÖN!! Und das ist eine Wohltat für Sie.....