Cupcakes in Formen mit Sauerrahm

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die Produkte vor. Der Teig ist schnell zubereitet, also sofort den Backofen einschalten und auf 180 Grad vorheizen.

2. SCHRITT 2

   

   Rosinen gut abspülen und mit kochendem Wasser überbrühen. Anschließend auf eine Serviette legen und die Feuchtigkeit abtupfen.

3. SCHRITT 3

   

   Gießen Sie saure Sahne (mit beliebigem Fettgehalt) in die Schüssel, in der wir den Teig kneten, fügen Sie Eier, Zucker und Vanille hinzu. Alles gut vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Backpulver mit gesiebtem Mehl vermischen und zum Teig geben. Kontrollieren Sie die Mehlmenge – der Teig sollte wie dicker Sauerrahm sein.

5. SCHRITT 5

   

   Nun, fügen Sie Rosinen hinzu.

6. SCHRITT 6

   

   Alles gut vermischen. Die Konsistenz des Teigs ähnelt dicker Sauerrahm.

7. SCHRITT 7

   

   Wenn Sie Papierförmchen haben, legen Sie diese in die Form ein und gießen Sie 2/3 des Teigs in jede Form. Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen. Die Bereitschaft lässt sich am besten mit einem trockenen Holzsplitter prüfen. Backen Sie die Cupcakes nicht zu lange, damit sie nicht gummiartig werden)))

8. SCHRITT 8

   

   Es stellte sich heraus, dass das solche Schönheiten waren)))

9. SCHRITT 9

   

   Wir laden alle an den Tisch und essen warme Muffins mit Tee oder Kaffee) Kinder können auch Milch haben – sie ist lecker, sättigend und gesund)) Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Fee

28.11.2023

4.9

Ich backe diese Muffins in Formen mit Kefir und Pflanzenöl, nicht mit Sauerrahm.

Marianna Korolko

28.11.2023

4.8

Das ist köstlich! Mir ging die Zeit für Sauerrahm aus und ich suchte einfach nach einem Rezept und fand Ihres und wurde nicht enttäuscht. Vielen Dank! Ich habe alles nach Rezept zubereitet, es wurde nur weniger Mehl benötigt. Für den Geschmack eine Prise Salz und Muskatnuss hinzugefügt. Ich habe weniger Zucker hinzugefügt (100 Gramm), ihn aber durch einen Löffel Himbeermarmelade ersetzt. Am Ende wollten meine Kinder, dass sie mit etwas dekoriert werden, und ich beschloss, sie heiß mit Glasur zu übergießen (Sauerrahm und frischer Puderzucker). Und voilà, fast aufgegessen...

Nadin_Ka

28.11.2023

4.9

Cooles Rezept. Danke schön! Ich nehme es für mich!

Ira

28.11.2023

4.6

Angel, tolle Idee mit den Verpackungen, es ist sehr schön geworden, ich werde es mir auf jeden Fall merken! Danke für das Rezept!

Irisha

28.11.2023

4.9

Olchik, was für leckere Cupcakes du gemacht hast! Ich liebe diese! Ich koche diese oft, aber manchmal verwende ich Sahne anstelle von Sauerrahm, dann wird es noch zarter

Tatiana

28.11.2023

4.9

Olechka, ich habe nur eine Minute Freizeit, aber ich muss so viele gute Worte zu deinen Cupcakes sagen: Ich sage zwei SÜSSE LEBENSMITTEL!!! In der Datscha gibt es keinen Ofen, also bringe ich ihn zum K/K.

Natusik

28.11.2023

4.7

Olenka, wie ich deine Leckereien liebe!!! Immer auf höchstem Niveau! Du bist schlau!!!