Couscous- und Thunfischsalat
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Zutaten
SCHRITT 2
Den Couscous mit kochendem Wasser übergießen (für 1 Portion Müsli 1 Portion kochendes Wasser nehmen), mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten stehen lassen.
SCHRITT 3
Während das Müsli dampft, kümmern wir uns um das Gemüse. Die Paprika in kleine Würfel schneiden. Nach Belieben die Chilischote mahlen. Statt einer ganzen Paprika habe ich eine halbe gelbe und eine rote Paprika verwendet.
SCHRITT 4
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und die Tomaten ebenfalls hacken.
SCHRITT 5
Gemüse in einer Schüssel mischen, gehacktes Basilikum hinzufügen.
SCHRITT 6
Lassen Sie das Öl vom Thunfisch abtropfen (wenn Sie möchten, können Sie das Öl stehen lassen und den Salat damit würzen). Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken und zum Gemüse geben.
SCHRITT 7
Salz, Pfeffer und Öl hinzufügen, vermischen.
SCHRITT 8
Den Couscous mit einer Gabel auflockern, in die Salatschüssel geben und umrühren. Bei Bedarf noch mehr Salz und Pfeffer hinzufügen.
SCHRITT 9
Guten Appetit!
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